Sałatka z melona, pomidroków koktajlowych i fety
Fajna i szybka sałatka na drugie śniadanie. Słodki melon przyjemnie kontrastuje ze słoną fetą, a pomidory koktajlowe dodają koloru całości. Warto spróbować :)
SAŁATKA Z MELONA, POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH I FETY
(2 porcje)
2 garście rukoli,
½ melona,
150g pomidorków koktajlowych,
100g sera feta,
1 łyżka orzeszków pinii (ewentualnie można zastąpić pestkami słonecznika),
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżka oliwy,
1 łyżeczka miodu,
odrobina sosu tabasco (niekoniecznie),
sól i pieprz
Orzeszki pinii uprażyć na suchej patelni. Melona pokroić w kostkę albo wydrążyć kulki. Pomidorki przekroić na połówki, a ser feta pokroić w kostkę.
Rukolę umyć, osuszyć i umieścić w misce. Dodać melona, pomidorki i fetę.
Z soku z cytryny, oliwy, miodu, tabasco, soli i pieprzu zrobić sos. Polać sałatkę i posypać orzeszkami pinii.
5 komentarze
Jeszcze nigdy nie dawałam melona do sałatki, ciekawa propozycja :)
OdpowiedzUsuńCiekawe smaki:)
OdpowiedzUsuńJa ostatnio robiłam sałatkę z melonem, sałatą lodową, czerwoną cebulą i bekonem :)
OdpowiedzUsuńPS.Super przepisy :D
pozdrawiam
Melon i feta to doskonałe połączenie słodyczy i wytrawnego, słonego sera. Zaskakujące i znakomite:)
OdpowiedzUsuńDodalam jeszcze kielki rzodkiewki- polecam! Pyycha
OdpowiedzUsuń