Na straganach i w sklepach pojawiły się już szparagi. To pyszne warzywo z roku na rok staje się coraz bardziej popularne – pamiętam, jak jeszcze pięć lat temu miałam ogromny problem z zakupem choć jednego pęczka. 
Szparagi dają spore pole do popisu w kuchni – świetnie łączą się z innymi warzywami, mięsem i rybami, a także jajami i serami. 
Poniżej przygotowałam 16 pomysłów na potrawy ze szparagami, które pojawiły się do tej pory na mirabelkowym blogu. Są tu zarówno przepisy na śniadania, jak i sałatki, zupy i potrawy obiadowe. 
Zapraszam do przeglądania i korzystania :)

 

• Omlet ze szparagami i serem feta  


• Szparagi z jajkiem po wiedeńsku  


• Sałatka ze szparagami i truskawkami  


• Sałatka ze szparagami i serem feta  


• Duńska sałatka z kurczaka i szparagów  


• Zupa ze szparagami i kurczakiem  


• Zupa z białych szparagów z pulpecikami  


• Zupa włoska ze szparagami i świeżymi pomidorami  


• Wołowina ze szparagami po azjatycku  


• Cytrynowe eskalopki z grillowanymi szparagami  


• Spaghetti primavera  


• Makaron ze szparagami w sosie cytrynowym  


• Penne z krewetkami, szparagami i fetą  


• Risotto ze szparagami i kurczakiem  


• Gnocchi ze szparagami, szałwią i sezamem  


• Kulebiak z biało-zielonym farszem