Jeśli lubicie pieczone mięsa w słodkiej glazurze, koniecznie powinniście spróbować tych skrzydełek. Cytrusowo-miodowa, lekko pikantna marynata sprawia, że skrzydełka smakują po prostu rewelacyjnie :) 
Do takich skrzydełek można podać ziołowy kuskus, żeby było w 100% arabsko, ale jestem pewna, że pieczywo lub ziemniaki też będą smacznym dodatkiem :) 

 

• 8-10 skrzydełek kurzych, 
• 1 łyżka miodu, 
• 1 łyżeczka harissy, 
• ½ łyżeczki mielonego kuminu, 
• 1 łyżka skórki startej z pomarańczy, 
• sok wyciśnięty z ½ pomarańczy, 
• 1 łyżeczka skórki startej z cytryny, 
• 1 łyżka soku z cytryny, 
• 80g kuskusu, 
• garść listków kolendry, 
• garść listków mięty (zastąpiłam bazylią), 
• 1 łyżka posiekanej kiszonej cytryny (zastąpiłam 1 łyżeczką skórki ze świeżej cytryny), 
• oliwa, 
• sól i pieprz, 
• gęsty jogurt np. grecki (może być odtłuszczony) do podania – opcjonalnie