Obsługiwane przez usługę Blogger.

Lody jogurtowe z herbatą matcha

By 17:17 , ,

Zima nie daje za wygraną i wciąż można bałwany lepić, dlaczego więc nie spróbować trochę jej przepędzić zielonymi potrawami? Ja zaszalałam i przygotowałam coś nawet nie tyle wiosennego, co letniego – pierwsze lody w tym sezonie ;) Lody są bardzo proste do zrobienia, bo to tylko jogurt z cukrem i japońską herbatą matcha. Nie ma jajek, nie ma ubijania śmietanki kremówki... ale lody i tak są przepyszne :) 

W Japonii herbata matcha jest bardzo popularna i robi się z niej nie tylko napoje, ale również słodycze, ciasta i lody. Japońskie lody to często zamrożony lód polany syropem, albo mrożony jogurt smakowy (większość japończyków nie przyswaja laktozy z mleka, więc jogurty to dla nich dobra alternatywa :) Dlatego lody o smaku matchy zgłaszam do konkursu "Jedzenie uliczne czyli azjatycki fast food", bo jak wiadomo, lody je się przeważnie na ulicy ;)

Photobucket 

LODY JOGURTOWE Z HERBATĄ MATCHA 
400ml gęstego jogurtu naturalnego (typu grecki), 
2 łyżeczki herbaty matcha, 
2 łyżki cukru pudru, 
karmelowe sezamki: 
2 łyżki cukru, 
1 łyżka sezamu 

Jogurt wymieszać z herbatą i cukrem pudrem (w razie potrzeby dodać więcej herbaty lub cukru – wg uznania). Następnie zamrozić przy użyciu maszyny do robienia lodów. Jeśli ktoś nie ma maszynki (tak jak ja ;) – można zamrozić w zwykłym pojemniku, tylko mniej więcej co pół godziny trzeba lody wyjmować i miksować. Zamrażanie trwa ok. 4 godziny. 

Aby zrobić karmelowe sezamki, należy stopić cukier na patelni, na małym ogniu. Gdy cukier nabierze złocistego koloru, dodać sezam. 
Arkusz papieru do pieczenia rozłożyć na stole i cienką warstwą wylać na nim sezamowy karmel. Odstawić do ostygnięcia. Gdy stwardnieje, połamać go na kawałki. 
Gotowe lody podawać z kawałkami sezamowego karmelu :) 


(źródło: BBC Good Food


Jedzenie uliczne czyli azjatycki fast food

Może zainteresuje Cię również

8 komentarze

  1. oo jezu wszystkie zdjęcia tutaj sa zachwycające !

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny pomysł:) jak tylko zrobi się cieplej przepis będzie idealny:)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo muszą być orzeźwiające :)
    pomimo mrozu za oknem z ochotą bym zjadła.

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo, bardzo kuszące! I pomysłowe:)

    OdpowiedzUsuń
  5. mam na nie niesamowitą ochotę!

    OdpowiedzUsuń
  6. Suuuper!
    Dziękuję za przyłączenie się do "Zielono mi" :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Z tymi karmelowymi sezamkami wyglądają bosko! Spróbowałabym... :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zamówiłam Matchę z Chin, ok 10 zł za 100 gram. Jak przyjdzie to zrobię ;)

    OdpowiedzUsuń