Obsługiwane przez usługę Blogger.

Naleśniki koperkowe z łososiem i twarożkiem

By 17:50 , ,

Ogólnie nie przepadam za koperkiem, ale w tym wypadku jego dodatek do ciasta naleśnikowego działa bardzo na plus :) Jego smak świetnie pasuje do nadzienia z wędzonego łososia i twarożku. 

Photobucket 

NALEŚNIKI KOPERKOWE Z ŁOSOSIEM I TWAROŻKIEM 
(na 2 porcje) 
1 niepełna szklanka mąki, 
½ szklanki mleka, 
ok. ½ szklanki gazowanej wody, 
1 jajko, 
1 łyżka oleju, 
szczypta soli, 
2 łyżki posiekanego koperku, 
100g wędzonego łososia, 
150g twarożku naturalnego, 
kilka sztuk czarnych oliwek 

Mąkę, mleko, wodę, jajko, olej i sól zmiksować w misce na gładkie ciasto. Odstawić na pół godziny, aby „odpoczęło”. Dodać posiekany koperek i wymieszać. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodać więcej wody. 
Usmażyć naleśniki :) 
Każdy naleśnik posmarować serkiem, na serku ułożyć po trochę łososia i posiekanych oliwek. Zwinąć. 
Każdą naleśnikową „roladkę” można przekroić na 3 mniejsze :) 


Photobucket 


 

Może zainteresuje Cię również

10 komentarze

  1. Do tej pory widziałam tylko tortillę z takim nadzieniem. Powiem szczerze: naleśniki bardziej mi się podobają :D

    OdpowiedzUsuń
  2. moja mama wynalazła bardzo podobny przepis, tylko że zamiast koperku była rukola, która też sprawdziła się genialnie :)

    p.s. tak się zastanawiam, skąd bierzesz czas na tak częste dodawanie świetnych przepisów?! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. świetne wyglądają, piękna dekoracja:) chętni bym zjadła takie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. nie lubisz koperku? :) nie sądziłam, że można nie lubić koperku, w zasadzie zastanawiam się co Ci w nim nie odpowiada? :) smak? ja w sumie bardzo lubię, dodaję do młodych ziemniaczków, uwielbiam zupę koperkową i sosik do pulpetów.. tak mnie już babcia nauczyła...hehe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No właśnie smak... nie wiem, może mam uraz z dzieciństwa, w przedszkolu wciskali mi zupę koperkową :)

      Usuń
  5. dostałam dziś na dzień kobiet książkę o plackach i naleśnikach więc będę działać ;) pyszności

    OdpowiedzUsuń
  6. Smakowicie wyglądają i pewnie tak wlaśnie smakują. Kiedyś robiłam z łososiem kukurydziane naleśniki , pyszne były :)

    OdpowiedzUsuń
  7. własnie staram sie opanowac ślinotok :)

    OdpowiedzUsuń
  8. o wow super pomysł i jaki pyszny

    OdpowiedzUsuń