Miało być dziś dango, czyli japoński deser, ale mi nie wyszło :P znając siebie, będę próbować dalej, bo zwykle jak coś mi się nie udaje, to próbuję do skutku ;) w sumie w innych sferach życia ta zasada działa średnio, ale przynajmniej w kuchni się sprawdza :P 
Tak więc dango będzie kiedyś – może – a póki co przygotowałam także prostą i smaczną japońską sałatkę podpatrzoną na blogu Karoliny. Sałatkę minimalnie zmodyfikowałam, podsmażając krewetki z czosnkiem, bo nie przepadam za gotowanymi.
Sałatka idealnie sprawdzi się w roli drugiego śniadania lub kolacji, jednak należy pamiętać, że awokado szybko ciemnieje, dlatego nie nadaje się do dłuższego przechowywania :)

 

• ½ główki sałaty lodowej, 
• 1 dojrzałe awokado, 
• 1 pomidor, 
• 1 ząbek czosnku, 
• ok. 10-12 krewetek (użyłam mrożonych), 
• 1 łyżka oleju lub oliwy, 
• 1-2 łyżki majonezu, 
• 1-2 łyżeczki ketchupu, 
• sól i pieprz