Kilka dni temu zostałam zaproszona do audycji w Radio Kraków na temat bloga, wielkanocnych przepisów i akcji „Wielkanocne Smaki”. Audycja odbyła się wczoraj, jutro podam dokładny link, więc każdy kto chce, będzie mógł ją odsłuchać ;) 
Było to dla mnie ogromne przeżycie, gdyż nigdy wcześniej nie występowałam w jakichkolwiek mediach i oczywiście ja – jak to mam w zwyczaju – denerwowałam się sto razy bardziej niż to było warte :D Było bardzo miło i sympatycznie, a mimo to byłam tak zestresowana, że gadałam trochę bez sensu i nie powiedziałam połowy rzeczy, które chciałam powiedzieć ;) Z jednej strony wiem, że nie wypadłam najlepiej, a z drugiej czuję się dużo bogatsza dzięki temu doświadczeniu. I jeżeli kiedyś zostanę zaproszona ponownie do rozmowy tego typu, to wiem, jakich błędów nie popełniać, a na co zwracać większą uwagę :) 


A wracając do przepisów, kolejną moją wielkanocną propozycją jest sałatka żółto-czerwona. Trzymając się konwencji dwóch składników można osiągnąć ciekawe efekty, nie tylko wizualne, ale i smakowe. Sałatka była bardzo smaczna, ale gdy już ją zrobiłam, stwierdziłam, że pasowałby do niej jeszcze ser żółty ;) Niestety nie miałam go akurat w lodówce, dopiero później udało mi się go dokupić i po dodaniu go do sałatki stwierdziłam, że jest jeszcze lepsza. Dlatego zdjęcie przedstawia sałatkę bez sera, ale w przepisie ser już jest ;) 

 

• ½ czerwonej cebuli, 
• 1 puszka czerwonej fasoli, 
• 5-6 kawałków marynowanej papryki, 
• 1 puszka kukurydzy, 
• 1 słoik marynowanych kolb mini-kukurydzy, 
• 150g żółtego sera, 
•  2 łyżki majonezu, 
• 2 łyżki jogurtu naturalnego, 
• sól i pieprz, 
• odrobina cukru, 
• natka pietruszki