Bardzo dawno nie robiłam żadnych trufli. Imieniny mamy były doskonałą okazją do sprawienia jej słodkiego prezentu, a przy okazji wypróbowania przepisu, który zainteresował mnie już kilka lat temu, po czym na dłuuugo o nim zapomniałam... A przecież od początku nie miałam wątpliwości, że trufle inspirowane moim ulubionym deserem będą pyszne :)

Z podanej ilości składników wychodzi około 30 trufli.
Trufle należy przechowywać w lodówce.
Zachowują świeżość przez kilka dni.
Najsmaczniejsze są następnego dnia po przygotowaniu :)

trufle tiramisu

• 250g serka mascarpone,
• 140g podłużnych biszkoptów,
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
• 3 łyżki dowolnego alkoholu (u mnie Sheridan’s, ale może być też np. Bailey’s, Amaretto albo po prostu wódka),
• 1 opakowanie cukru wanilinowego,
• 1 łyżka cukru pudru