Obsługiwane przez usługę Blogger.

Kurczak pieczony z pomarańczami

By 19:12 ,

Pierwszy raz upiekłam kurczaka w całości i jestem absolutnie zadowolona z tego debiutu. Kurczak wyszedł przepyszny, aromatyczny i bardzo soczysty, nawet na piersiach, które z reguły mają tendencję do bycia suchymi. A wszyscy wiemy, że nie ma nic gorszego niż suchy biust :D

Razem ze mną pieczone kurczaki przygotowały: Śliwka, Maggie, Pela, Chantel i Panna Malwinna.

  Photobucket 

KURCZAK PIECZONY Z POMARAŃCZAMI 
1 kurczak, 
2 duże pomarańcze, 
3 ząbki czosnku, 
2 łyżki miękkiego masła, 
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki, 
1 łyżeczka suszonego oregano, 
1 płaska łyżeczka soli, 
1 płaska łyżeczka mielonego kuminu, 
½ łyżeczki mielonego pieprzu, 
½ łyżeczki mielonej kolendry, 
½ łyżeczki mielonego imbiru 

Poprzedniego dnia wymieszać ze sobą wszystkie sypkie przyprawy i natrzeć nimi umytego i osuszonego kurczaka od zewnątrz i wewnątrz. Umieścić w dużej misce, przykryć folią i włożyć do lodówki. 
Następnego dnia miękkie masło wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Delikatnie odsunąć skórę od piersi kurczaka i włożyć tam po trochę masła. 
Pomarańcze dokładnie wyszorować i sparzyć. Odkroić dwa plastry i włożyć je pod skórę na piersiach kurczaka – tam, gdzie włożyliśmy masło. Resztę pomarańczy pokroić na ćwiartki. Połowę włożyć do środka kurczaka. 
Pozostałym masłem posmarować kurczaka z zewnątrz. 
Umieścić kurczaka w naczyniu żaroodpornym „brzuchem do góry” i obłożyć drugą połową pomarańczy. Całość przykryć folią aluminiową. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez ok. 1 godzinę i 20 minut. Następnie zdjąć folię i piec jeszcze ok. 30 minut, aż kurczak ładnie się zrumieni. 

Kurczaka można podawać z kuskusem, z ryżem lub pieczonymi ziemniaczkami. 


(inspirowane przepisem od miciuni)


Photobucket

Może zainteresuje Cię również

14 komentarze

  1. Suchy biust haha...a kurczak z pomarańczami ..brzmi pysznie..

    OdpowiedzUsuń
  2. Ta kura wypchała sobie piersi! Hihi.. Super przepis, na pewno było smacznie i soczyście :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. implanty ;) teraz to modne, wiesz... ;)

      Usuń
  3. Oj tak, suchy biust to nic dobrego :D Piękny Ci wyszedł ten kurczak :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pysznie wygląda, ja jednak wolę w jabłkach:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny kurczaczek. Robiłam z pomarańczami ,bardzo nam smakował. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. kurczak w pomarańczach to świetne danie, polecam z dodatkiem białego wina :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ale śmieszny biust :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Hi there, thiѕ ωeekend is nicе in supρоrt of me, bесauѕe this occasіon
    i am reading this fantastic infοrmаtіvе article
    here at mу hοuse.

    Аlso visіt my ωеb page:
    good gaming computers

    OdpowiedzUsuń
  9. Wow, this article іs fаstidіous, my sister is analyzing these kinds of thіngѕ, thеrefore I am
    going to convey her.

    Take a look аt my web-site http://jakeruston2013.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  10. You ought tο take рaгt in а conteѕt for one of
    thе greаtest blogѕ οn the net.
    I most certаinly will recommend this web site!


    my weblog ... computers plus andover ks
    My webpage > www.fivetv Gadgetshow.co.uk

    OdpowiedzUsuń
  11. heh suchy biust ;)
    tutaj ten biust bardzo smacznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń