Obsługiwane przez usługę Blogger.

Omlet z truskawkami i serkiem waniliowym

By 10:30 , ,

Pyszne i sycące śniadanie :) Uwielbiam omlety, ale rzadko je smażę z powodu notorycznego porannego lenistwa, jednak dla TAKICH omletów warto było włożyć trochę wysiłku. Proste, lecz genialne smakowo połączenie. Nic więcej do szczęścia nie potrzeba ;) 

Photobucket 

OMLET Z TRUSKAWKAMI I SERKIEM WANILIOWYM
(2 porcje) 
4 jajka, 
2 łyżki mąki, 
½ łyżeczki proszku do pieczenia, 
2 łyżeczki masła, 
szczypta soli, 
cukier, 
150g łyżek serka homogenizowanego waniliowego, 
150-200g truskawek 

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie nadal ubijając, dodać 2 łyżeczki cukru i stopniowo po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać do jajek i delikatnie wymieszać łyżką. 
Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła, wylać część masy (jeśli patelnia jest mała, to 1/3, jeśli większa to połowę) i na niewielkim ogniu usmażyć z obu stron omlet. Analogicznie postąpić z resztą masy. 
W tym czasie truskawki umyć, odszypułkować, kilka sztuk pokroić i odłożyć, a resztę zmiksować, dodając cukier do smaku. 
 Każdy omlet posmarować łyżką serka i zwinąć. Polać po wierzchu pozostałym serkiem i sosem truskawkowym. Posypać odłożonymi wcześniej truskawkami. 


(inspirowane przepisem z tej strony) 


Truskawkowy zawrót głowy 2013

Może zainteresuje Cię również

7 komentarze

  1. OO tak - dla takiego omlecika warto się trochę pomęczyć bo pewnie niebo w gębie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dla takich sniadan warto wstawac z lozka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. omlet - moja miłość! znakomity jest ten tutaj :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ja takich PRAWDZIWYCH omletów nie jadłam chyba z kilka lat,nigdy nie chce mi się ubijać białek ^^" ale jak patrzę na to zdj to chyba muszę się zebrać w sobie i je zrobić ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. U mnie bardzo czesto sa omlety na śniadanie. Ostatnio z morelami i karmelem. Słodko ale bardzo smacznie.Wpadnij na madfork.blogspot.com.

    OdpowiedzUsuń