Obsługiwane przez usługę Blogger.

Cappucino pancakes

By 18:12 , , ,

Obłędnie pyszne pancakes inspirowane słynnym włoskim napojem kawowym. 
Rozpustne śniadanie nie tylko dla kawoholików ;) 
 Delikatnie kawowe placuszki, czapa z bitej śmietany i intensywna w smaku, kakaowo-kawowa polewa doskonale razem się uzupełniają. 

Przepis znalazłam na ilovebake.pl :) 

Photobucket 

CAPPUCINO PANCAKES 
(3 porcje) 
1,5 szklanki mąki, 
2 łyżeczki proszku do pieczenia, 
1 jajko,
1 szklanka mleka, 
2 łyżki cukru, 
1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej (proszku), 
2 łyżki stopionego masła, 
szczypta soli 

syrop: 
1,5 łyżeczki kawy rozpuszczonej w ½ szklanki wrzątku, 
¼ szklanki kakao, 
¼ szklanki cukru, 
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 

dodatkowo bita śmietana do podania 


Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, kawą, cukrem i szczyptą soli. Dodać jajko, mleko i masło, wszystko razem zmiksować. Na rozgrzanej patelni teflonowej kłaść łyżką placuszki. Smażyć na średnim ogniu, a gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, odwrócić i smażyć pancakes z drugiej strony. 
Wszystkie składniki na syrop wymieszać w garnuszku i gotować na średnim ogniu do momentu lekkiego zgęstnienia. 
Usmażone pancakes polać syropem i podawać z bitą śmietaną. 


Kawa...i co dalej?

Może zainteresuje Cię również

14 komentarze

  1. Do ciasta też dodajemy kawę :) Wymieniłaś ją w składnikach, ale pominęłaś w przepisie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe są! Placuszki idealne dla takiej miłośniczki kawy, jak ja :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne pyszne placuszki!
    Robiłam kiedyś placuszki tiramisu. Cappuccino na pewno również są pyszne. Pozdrowienia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Poszukałam tych placuszków tiramisu na Twoim blogu :) trochę podobne, z tą masą z mascarpone muszą być pyszne :)

      Usuń
  4. nabrałam ogromnej ochoty i chyba wykorzystam przepis w najbliższych dniach :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam pancakes, a jeszcze w połączeniu z kawą...Pychotka:)
    Zapraszam na podsumowanie akcji Polskie przysmaki z mąki i ziemniaków lub na http://moje-kulinarne-rozterki.blogspot.com/2013/06/wyniki-konkursu-polskie-przysmaki-z.html
    Konkurs rozstrzygnięty, więc zachęcam do zapoznania się z wybranymi przepisami:)
    Pozdrawiam,
    Monika (Moje Kulinarne Rozterki)

    OdpowiedzUsuń
  6. Widzę, czuję zapach i smak na języku, że są przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam..ślinka cieknie...muszę takie zrobić..dziękuję za udział w akcji.

    OdpowiedzUsuń
  8. W składnikach pominęłaś jajko, taki szczegół. Same pancake'i są pyszne, ale z miodem. Sos jak dla mnie idealnie pasuje ich smak.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za zwrócenie uwagi, już poprawiłam :) pozdrawiam!

      Usuń