Obsługiwane przez usługę Blogger.

Turecka sałatka z ciecierzycy, sera feta i pomidorów

By 15:58 , , , ,

Łatwa, smaczna i sycąca sałatka, która jest połączeniem znanej sałatki greckiej (ser feta, oliwki, pomidory) z charakterystycznymi elementami kuchni arabskiej (ciecierzyca, kumin). 
Przepis pochodzi z książki Inci Kut „Turkish cookery”, a znalazłam go na blogu grumków

turecka sałatka z ciecierzycy, sera feta i pomidorów

SAŁATKA TURECKA Z CIECIERZYCY, SERA FETA I POMIDORÓW 

  • 1 puszka ciecierzycy, 
  • 14-15 szt. pomidorków koktajlowych, 
  • ¼ czerwonej cebuli, 
  • 100 g sera feta pokrojonego w kostkę, 
  • 8-10 szt. czarnych oliwek 


dressing: 

  • 50 ml oliwy, 
  • 1-2 ząbki czosnku, 
  • 2 łyżki soku z cytryny, 
  • 1 łyżeczka kuminu, 
  • 1 łyżeczka suszonej mięty, 
  • ½ łyżeczki pieprzu cayenne, 
  • sól i pieprz do smaku 


Wymieszać w misce wszystkie składniki sałatki. 
Przygotować dressing: obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z pozostałymi składnikami. Polać sałatkę i delikatnie wymieszać.


 

Może zainteresuje Cię również

3 komentarze