Obsługiwane przez usługę Blogger.

Turecka sałatka z ciecierzycy, sera feta i pomidorów

By 15:58 , , , ,

Łatwa, smaczna i sycąca sałatka, która jest połączeniem znanej sałatki greckiej (ser feta, oliwki, pomidory) z charakterystycznymi elementami kuchni arabskiej (ciecierzyca, kumin). 
Przepis pochodzi z książki Inci Kut „Turkish cookery”, a znalazłam go na blogu grumków

Photobucket 

SAŁATKA TURECKA Z CIECIERZYCY, SERA FETA I POMIDORÓW 
1 puszka ciecierzycy, 
14-15 szt. pomidorków koktajlowych, 
¼ czerwonej cebuli, 
100g sera feta pokrojonego w kostkę, 
8-10szt. czarnych oliwek 

dressing: 
50 ml oliwy, 
1-2 ząbki czosnku, 
2 łyżki soku z cytryny, 
1 łyżeczka kuminu, 
1 łyżeczka suszonej mięty, 
½ łyżeczki pieprzu cayenne, 
sól i pieprz do smaku 

Wymieszać w misce wszystkie składniki sałatki. 
Przygotować dressing: obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z pozostałymi składnikami. Polać sałatkę i delikatnie wymieszać.


 

Może zainteresuje Cię również

3 komentarze