Łatwa, smaczna i sycąca sałatka, która jest połączeniem znanej sałatki greckiej (ser feta, oliwki, pomidory) z charakterystycznymi elementami kuchni arabskiej (ciecierzyca, kumin). 
Przepis pochodzi z książki Inci Kut „Turkish cookery”, a znalazłam go na blogu grumków. 

turecka sałatka z ciecierzycy, sera feta i pomidorów

• 1 puszka ciecierzycy, 
• 14-15 szt. pomidorków koktajlowych, 
• ¼ czerwonej cebuli, 
• 100 g sera feta pokrojonego w kostkę, 
• 8-10 szt. czarnych oliwek 

• 50 ml oliwy, 
• 1-2 ząbki czosnku, 
• 2 łyżki soku z cytryny, 
• 1 łyżeczka kuminu, 
• 1 łyżeczka suszonej mięty, 
• ½ łyżeczki pieprzu cayenne, 
• sól i pieprz do smaku