Obsługiwane przez usługę Blogger.

Kawa po indyjsku

By 18:49 , , ,

Uwielbiam aromat kardamonu. Coś w nim takiego jest, że najnormalniej w świecie poprawia mi nastrój :) Dlatego gdy w książeczce „Sekrety kuchni indyjskiej” zobaczyłam przepis na kawę z kardamonem, wiedziałam, że muszę ją przygotować. I chociaż zwykle nie słodzę kawy ani herbaty, dla indyjskiego napoju zrobiłam wyjątek :) pyszne! 

Photobucket 

KAWA PO INDYJSKU 
(na 2 porcje) 
2-3 łyżeczki zmielonej kawy, 
1 szklanka mleka, 
1 szklanka wody, 
1 strąk zielonego kardamonu, 
2 łyżeczki cukru 

Wodę z mlekiem doprowadzić do wrzenia. Dodać bardzo drobno zmieloną kawę i ponownie doprowadzić do wrzenia. Dodać rozgniecione ziarenka ze strączka kardamonu i cukier. Gotować na małym ogniu przez 3 minuty. Przelać kawę przez gęste sitko i rozlać do szklanek. 


Może zainteresuje Cię również

6 komentarze

  1. Prawie codziennie piję kawę z cynamonem i kardamonem - pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  2. I taką kawkę bym sobie wypiła :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna kawa. Ja też jestem miłośniczką kardamonu.

    OdpowiedzUsuń
  4. Kawa z kardamonem jest wspaniała. Polecam wszystkim którzy jeszcze nie próbowali. Zastanawiam się czy nie wprowadzić do oferty naszej kawiarni.
    pozdrawiam
    www.rodzinka-cafe.pl

    OdpowiedzUsuń