Obsługiwane przez usługę Blogger.

Kurczak curry z dynią i owocami

By 17:21 , ,

Bardzo smaczny i dość szybki do zrobienia obiad z wykorzystaniem dyni. Kto lubi curry i kurczaka na słodko, temu mogę polecić tę potrawę z czystym sumieniem :) 
Nam bardzo smakowało :)

kurczak curry z dynią i owocami

KURCZAK CURRY Z DYNIĄ I OWOCAMI
(na 4 porcje)

  • 400 g filetu z piersi kurczaka,
  • 200 g dyni (waga po oczyszczeniu),
  • 150 g winogron,
  • 2 małe banany,
  • 2 łyżki mąki,
  • 2 łyżki oleju,
  • ½ szklanki śmietanki kremówki,
  • 200 ml bulionu drobiowego,
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy,
  • 2 łyżeczki przyprawy curry,
  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego,
  • sól i pieprz


Mięso pokroić w cienkie paski. Doprawić sosem sojowym i pieprze, wymieszać i odstawić na 1-2 godziny. Następnie dokładnie wymieszać z mąką i usmażyć na oleju.
Dynię pokroić w słupki i dodać do mięsa. Wlać bulion i śmietankę, dodać curry i kurkumę. Gotować ok. 15 minut, aż dynia zmięknie, a sos się zagęści. Doprawić solą i pieprzem. Dodać pokrojone w plasterki banany i winogrona i krótko razem poddusić.
Podawać z ryżem.

(wg przepisu z książki „Dynia na różne sposoby”)



Może zainteresuje Cię również

3 komentarze

  1. Bardzo smaczna propozycja na czasie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. PO PROSTU PYCHOTKA!!! Rewelacyjny przepis, bardzo nam smakowało :) przepisuje do zeszytu z przepisami. Dzięki za przepis na pyszny obiad :)

    OdpowiedzUsuń