Obsługiwane przez usługę Blogger.

Sałatka z papai, awokado i papryki

By 16:15 , , , ,

Pyszna i lekka sałatka rodem z Meksyku :) Niestety nie udało mi się kupić świeżej papai i musiałam zadowolić się tą puszkowaną – ale i tak daje radę :) 

Przepis z książeczki „Z kuchennej półeczki. Kuchnia meksykańska”. 

Photobucket 

SAŁATKA Z PAPAI, AWOKADO I CZERWONEJ PAPRYKI 
(2 porcje) 
2 garście miksu różnych sałat, 
1 cebulka dymka (biała część), 
1 łyżka świeżej kolendry, 
½ małej papai albo 4 łyżki kostek papai z puszki, 
½ dużej czerwonej papryki, 
½ dojrzałego awokado, 
2 łyżki pestek dyni, 
2 łyżki oliwy, 
1 łyżka soku z limonki, 
1 łyżeczka miodu, 
szczypta mielonej papryki, 
szczypta mielonego kuminu, 
szczypta soli 

Sałatę opłukać, osuszyć i włożyć do miski. Cebulkę dymkę i kolendrę posiekać, świeżą papaję i awokado pokroić w kostkę, paprykę w paseczki. Wszystkie składniki dodać do sałaty. 
Pestki dyni podprażyć na suchej patelni i posypać nimi sałatkę. 
Przygotować sos, mieszając oliwę, sok z limonki, miód, mieloną paprykę i kumin oraz sól. Polać sałatkę. 


Może zainteresuje Cię również

5 komentarze

  1. wygląda bardzo ładnie :)
    kolorowo i wiosennie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajne połączenie smaków :)
    Zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rewelacyjny przepis! A papaja poza wszystkimi cennymi właściwościami zdrowotnymi, ma jedną główną zaletę: nie jest podatna na działanie pestycydów. To jest naprawdę super, bo można ją bez obaw kupować w każdym sklepie (byle była świeża oczywiście ;). Z takich podobnych ciekawostek na temat również innych owoców: http://www.jestemfit.pl/artykuly/porady/na-co-zwrocic-uwage-kupujac-owoce-i-warzywa Niektóre trzeba wybierać szczególnie. Poczytajcie o tym :)

    OdpowiedzUsuń