Tak naprawdę mam wątpliwości co do indyjskości tejże sałatki, niemniej jednak dla krewetkożercy takiego jak ja jest bardzo smaczna :) 
Przepis znalazłam w książeczce „Ryż na różne sposoby” H. Szymanderskiej i odrobinę zmodyfikowałam. 

sałatka ryżowa z krewetkami

• 1,5 szklanki ugotowanego długoziarnistego ryżu (basmati), 
• 300-350 g krewetek (gotowanych, mrożonych),
• kawałek (ok. 10 cm) pora, 
• 3 łyżki rodzynków, 
• 3 łyżki posiekanych orzechów laskowych, 
• 3 plastry ananasa z puszki, 
• natka pietruszki do dekoracji 

• 3 łyżki majonezu, 
• 3 łyżki jogurtu naturalnego, 
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 
• 1 łyżka soku z cytryny, 
• 1 łyżeczka curry, 
• 3 łyżki soku z ananasów, 
• 1 łyżeczka jasnego sosu sojowego, 
• 1 łyżeczka curry, 
• 1 łyżeczka przyprawy garam masala, 
• sól do smaku