Mój tata od kilku lat produkuje przeróżne nalewki, ale ja zdecydowanie wolę likiery :) mleczne, gęste i słodkie... A poza tym ich wykonanie zajmuje o wiele mniej czasu niż nalewek, co dla mnie jest dodatkową zaletą. 
To mój drugi likier, jaki sama zrobiłam i jestem bardzo zadowolona z efektu. Moja mama porównała jego smak do cukierków Kukułek i faktycznie coś w tym jest. Wiem, że likier kukułkowy robi się zupełnie inaczej - rozpuszczając cukierki w wódce i też chcę kiedyś taki zmajstrować. 
 Bazą smakową dla tego likieru jest kakao, ale przyprawa piernikowa nadaje mu lekko świątecznego charakteru. Jest tak dobry, że wątpię, by doczekał świąt. Raczej zmuszona będę zrobić kolejną porcję ;) 

Przepis dodaję do akcji Korzenny Tydzień. 

likier piernikowy przepis

• 1 puszka niesłodzonego mleka skondensowanego, 
• 4 łyżki kakao, 
• 1 i 1/3 szklanki cukru, 
• 2 cukry wanilinowe, 
• ½ szklanki ciemnego rumu, 
• ½ szklanki wódki, 
• 1 laska cynamonu, 
• ½ - 1 łyżeczki przyprawy piernikowej