Przepraszam, nie mogę napisać komentarza niezależnie, z jakiegoś powodu mnie z tego wywala i przyjmuje jedynie odpowiedz do już napisanego komentarza. Mam pytanie do składników. U Ciebie jest seler ale wcześniej widziałam tą sałatkę z użyciem selera naciowego i raz było nawet ostrzeżenie, żeby w żadnym razie nie podmieniać selera i teraz już nic nie wiem. Próbowałam wyszukać ten przepis (z zastrzeżeniem) i dołożyć linka, ale mam pecha i nie chce się znaleźć. Chyba mam pecha albo ostatnia aktualizacja przeglądarki zaszkodziła.
W każdym razie, co z tym selerem?
M.

Przeglądając różne przepisy większości przypadków spotkałam się z użyciem selera naciowego, więc coś w tym jest :) Ja skorzystałam z przepisu podanego w "Kuchni" (jak napisałam w notce) i tam był tylko korzeń selera w składnikach. Myślę, że po prostu są różne wersje, tak samo jak z tą dowolnością w używaniu rodzynek, winogron i żurawiny. Przepis doczekał się tylu wersji, że trudno dociec, który jest ten najprawdziwszy... :)

Wielkie dzięki za wyjaśnienie selera. Mogę zawsze poeksperymentować i zrobić 2 mniejsze porcje do porównania. Rodzina naciowego na pewno nie przełknie (dosłownie) a ja sprawdzę jaka wersja mi odpowiada. A wiesz, że jest też odmiana Waldorf z kalafiorem (jako Szmaragdowa)? Bo ja się dowiedziałam właśnie szukając tego zagubionego przepisu z zastrzeżeniem i najpierw myślałam, że to podpucha, ale wiki też to uwzględnia.
M.