Placuszki z ricotty
Placuszki z ricotty to doskonała propozycja na słodkie śniadanie. Są delikatne i puszyste,a w smaku mają lekko wyczuwalną, sernikową nutę. Popularność zyskały dzięki Nigelli Lawson, która w swoim programie już jakiś czas temu podawała przepis na tzw. „ricotta hotcakes”. Nareszcie zrobiłam je i ja, gdyż chciałam wykorzystać pozostałą po calzone ricottę. I muszę przyznać, że smakują wyśmienicie :)
PLACUSZKI Z RICOTTY
(2 porcje)
- 125g ricotty,
- ¼ szklanki mleka,
- 1 duże jajko,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- ok. 60g mąki,
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- odrobina oleju lub klarowanego masła do smażenia
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju lub klarowanego masła. Łyżką kłaść porcje ciasta i na niezbyt dużym ogniu smażyć placuszki z dwóch stron, aż będą rumiane.
Podawać z dowolnymi owocami. Ja zrobiłam sos truskawkowy z truskawek zmiksowanych z odrobiną miodu.
9 komentarze
Super pyszny pomysł na śniadanie :-)
OdpowiedzUsuńtylko ja mam taki problem zeby gdzies dostac ricotte? i to jeszcze w cenie mniejszej niz 6zl/250g? (bo wydaje mi sie,ze to troche duzo?)
OdpowiedzUsuńW Biedronce powinna być i to po cenie właśnie niższej. Nie dam sobie ręki uciąć, ale sprawdzę jutro lub pojutrze jak będę w tym sklepie :)
Usuńto czekam na odpowiedz, ja w biedronce nie widzialam :(
UsuńW mojej biedronce też nie ma :( a widziałam w google, że mieli w ofercie i ta firma, która robi dla nich produkty włoskie (Sottile Gusto) robi ricottę. Jutro bądź pojutrze będę w Lidlu, tam to już mają na 100%, ale nie pamiętam ceny.
UsuńW Lidlu ricotta jest po 3,99 zł ;)
UsuńCariins, mega dziękuję za tę informację :) byłam w Lidlu, ale skleroza nie boli niestety i zapomniałam sprawdzić cenę...
UsuńPYSZNOŚCI :)
OdpowiedzUsuńBrzmi świetnie. Widziałam kiedyś ricottę w Lidlu bodajże tylko nie kupiłam, bo nie miałam pomysłu na wykorzystanie :)
OdpowiedzUsuń