Obsługiwane przez usługę Blogger.

Owsianka budyniowo-kokosowa z truskawkami

By 10:10 , ,

Sezon truskawkowy powoli dobiega końca. W tym roku zjadłam ich naprawdę dużą ilość :) 
Prawdopodobnie moim ostatnim w tym roku truskawkowym śniadaniem była pyszna kokosowo-budyniowa owsianka z dodatkiem tychże owoców. A także płatków migdałowych i czekolady – czyli na bogato, a co ;) 
Wspaniały sposób na miłe rozpoczęcie dnia! 

Photobucket

OWSIANKA BUDYNIOWO-KOKOSOWA Z TRUSKAWKAMI 
(2 porcje) 
350ml mleka, 
4 łyżki płatków owsianych, 
1 łyżka budyniu waniliowego lub śmietankowego (bez cukru), 
2 łyżeczki cukru, 
2 łyżki wiórków kokosowych, 
150g truskawek, 
2 kostki czekolady, 
3 łyżeczki płatków migdałowych 

Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni. Truskawki umyć i drobno pokroić. Czekoladę zetrzeć lub drobno posiekać. 
Płatki owsiane i wiórki kokosowe zalać 1 szklanką mleka. Gotować na małym ogniu, aż płatki będą miękkie. W pozostałym mleku wymieszać proszek budyniowy i cukier. Dodać do płatków i mieszając, gotować jeszcze krótką chwilę, aż całość zgęstnieje. 
Do pucharków albo wysokich szklanek nałożyć połowę ugotowanych płatków, następnie większość truskawek, startą czekoladę i resztę płatków owsianych. Na górze ułożyć pozostałe truskawki i posypać płatkami migdałowymi. 


(na podstawie przepisu stąd)


Lato w pełni!

Może zainteresuje Cię również

1 komentarze

  1. Jak ona pięknie wygląda :) Kolejna smaczność u Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń