Trufelki te zrobiłam wprawdzie na imieniny Mamy, ale są tak 'słitaśne', że postanowiłam zaprezentować je na blogu właśnie dzisiaj, ponieważ mogą być uroczą słodką niespodzianką dla ukochanej osoby ;) 
Trufle nie są trudne do zrobienia, jednak wymagają użycia domowej roboty płatków róży ucieranych z cukrem. Płatki te różnią się od klasycznej konfitury różanej dostępnej w różnych delikatesach, ponieważ są bardzo gęste i można z nich lepić małe kuleczki, które później stają się nadzieniem. Z tego powodu zwykła konfitura tutaj odpada. 
Trufle są pyszne i wspaniale aromatyczne, lecz także bardzo słodkie, dlatego polecam je jako mała słodycz do gorzkiej kawy :) 

• 200g białej czekolady,
• 100g serka mascarpone,
• 1 łyżka białego rumu,
• ok. 6 łyżeczek płatków róży ucieranych z cukrem,
• cukier puder do obtoczenia,
• ewentualnie cukrowe serduszka do dekoracji