Naleśniki w paski z serkiem waniliowym i konfiturą
Jeśli znudziły się Wam zwykłe naleśniki z serem, można je w prosty sposób urozmaicić, robiąc na nich na przykład takie paski :) Wbrew pozorom nie jest to trudne, a efekt jest świetny :) Dodatkowo naleśniki zyskują fajny, lekko kakaowy posmak. Warto wypróbować :)
Przepis podpatrzyłam na blogu Dagmary.
NALEŚNIKI W PASKI Z SERKIEM WANILIOWYM I KONFITURĄ
(przepis na ok. 8 naleśników)
- 130g mąki,
- 3 jajka,
- ½ szklanki mleka,
- ½ szklanki wody,
- szczypta soli,
- 2 łyżki cukru,
- płaska łyżka kakao,
- ok. 300g serka homogenizowanego waniliowego,
- 5 łyżek konfitury brzoskwiniowej lub morelowej
Mąkę, jajka, mleko, wodę, sól i cukier zmiksować na gładkie ciasto. Odstawić na pół godziny, aby „odpoczęło”.
Odlać ½ szklanki ciasta i wymieszać z kakao.
Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju wylać porcję białego ciasta – tyle, aby uzyskać cienki naleśnik. Na naleśniku łyżką wylać cienkim strumieniem ciasto kakaowe, tworząc równoległe do siebie paski.
Smażyć naleśnik z obu stron – z tym, że stronę z paskami bardzo krótko.
Każdego naleśnika posmarować od strony bez pasków konfiturą i serkiem. Zwinąć w rulon tak, aby uzyskać ukośne paski.
8 komentarze
Naleśniki chyba nie znudzą mi się nigdy, ale to fajny pomysł, aby nieco je urozmaicić :) Takie naleśniki-zebry, podobają mi się! :)
OdpowiedzUsuńKuszą!! :)
OdpowiedzUsuńale ładne:) świetny pomysł:)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł, muszę wypróbować ten patent:)
OdpowiedzUsuńUroczo wyglądają :)
OdpowiedzUsuńładniutkie
OdpowiedzUsuńSuper pomysł ze zwykłych, oklepanych naleśników robi się od razu eleganckie danie.
OdpowiedzUsuńSuper efekt,też tak czasami robię Zuzi;)
OdpowiedzUsuń