Zima nie daje za wygraną i wciąż można bałwany lepić, dlaczego więc nie spróbować trochę jej przepędzić zielonymi potrawami? Ja zaszalałam i przygotowałam coś nawet nie tyle wiosennego, co letniego – pierwsze lody w tym sezonie ;) Lody są bardzo proste do zrobienia, bo to tylko jogurt z cukrem i japońską herbatą matcha. Nie ma jajek, nie ma ubijania śmietanki kremówki... ale lody i tak są przepyszne :) 

W Japonii herbata matcha jest bardzo popularna i robi się z niej nie tylko napoje, ale również słodycze, ciasta i lody. Japońskie lody to często zamrożony lód polany syropem, albo mrożony jogurt smakowy (większość japończyków nie przyswaja laktozy z mleka, więc jogurty to dla nich dobra alternatywa :) Dlatego lody o smaku matchy zgłaszam do konkursu "Jedzenie uliczne czyli azjatycki fast food", bo jak wiadomo, lody je się przeważnie na ulicy ;)

 

• 400 ml gęstego jogurtu naturalnego (typu grecki), 
• 2 łyżeczki herbaty matcha, 
• 2 łyżki cukru pudru, 
• karmelowe sezamki: 
• 2 łyżki cukru, 
• 1 łyżka sezamu