Słynne ragù alla bolognese w zupełnie nowej, niskobudżetowej odsłonie wg Jamiego Olivera. Jeśli lubicie wątróbki i soczewicę, koniecznie powinniście wypróbować ten przepis - jest ciekawy i zdecydowany warty uwagi :) spaghetti bolognese z... Czytaj dalej

Chili sin carne, czyli "bez mięsa" to wegetariańska wersja klasycznego dania kuchni tex-mex. Mieloną wołowinę zastępuje się soczewicą, a czasami granulatem sojowym. Poniższy przepis jest wersją ekspresową, doskonałą, gdy nie mamy wiele czasu... Czytaj dalej

Dziś mam dla Was nieco nietypową propozycję śniadaniową - omlet, jakiego prawdopodobnie jeszcze nie jedliście. Pomysł, by omlet nadziać (jak by nie patrzeć) surówką, wydał się nam dość ekscentryczny, a M. był mocno... Czytaj dalej

Po Świątecznych ucztach, gdzie na wielu stołach królowały przeróżne wędliny i inne mięsne smakołyki, pora na coś wegetariańskiego i zdrowego ;) Kasza jaglana z warzywami to pyszne bezmięsne danie, podkręcone dodatkowo wyrazistym smakiem... Czytaj dalej

To ostatni przepis przed Wielkanocą. Śledzie w ziołach prowansalskich robi się ekspresowo (nie licząc czasu namaczania samych filetów) a smakują naprawdę dobrze i z pewnością znajdą swoich amatorów przy świątecznym stole. Oprócz ziół,... Czytaj dalej

Wczoraj na blogu pojawił się przepis na domowy zakwas na żurek, więc kolejny przepis nie mógł być inny :) Przepisów na żurek jest mnóstwo - możnaby rzec, że w każdym domu przygotowuje się... Czytaj dalej

Żurek to najpopularniejsza zupa spożywana na Wielkanoc. A dobry żurek nie może się udać bez dobrego zakwasu. I chociaż zakwas na żurek można kupić w każdym sklepie spożywczym, warto pokusić się o samodzielne... Czytaj dalej

Wielkanoc białą kiełbasą stoi - w wielu domach przygotowuje się ją na różne sposoby, najczęściej zapiekaną. Biała kiełbasa zapiekana ze śliwkami, boczkiem i cebulą nie tylko świetnie smakuje, ale i nie wymaga dużego... Czytaj dalej

Udziec z indyka doskonale nadaje się na pieczeń - jest znacznie bardziej soczysty niż pierś, ma też w sobie więcej smaku. W tym przepisie używamy udźca ze skórą, która podczas pieczenia dodatkowo chroni... Czytaj dalej

Biała kiełbasa jest bardzo wdzięcznym produktem kulinarnym - wbrew pozorom nadaje się nie tylko do żurku i zapiekania. Surowa biała kiełbasa może być także wdzięcznym farszem do pierogów. Wystarczy wycisnąć mięso z osłonki... Czytaj dalej

Śledziowym przepisem otwieram tegoroczną serię wielkanocnych przepisów ;) W wielu domach nie może zabraknąć śledzia na świątecznym stole, zatem dla wszystkich wielbicieli tych ryb zamieszczam przepis na śledzie z marynowaną papryką. Kwaskowaty, nieco... Czytaj dalej

Klasyczne bułki pszenne to taki nasz comfort food... Nie są może najzdrowszym pieczywem, jakie istnieje, nie mają ziaren ani pełnoziarnistej mąki, ale świeżo upieczone, z chrupiącą skórką i miękkim środkiem, posmarowane masłem lub... Czytaj dalej

Przymusowa dieta bezmleczno-bezjajeczna, na jakiej jestem już od pewnego czasu, spowodowała, że znacznie więcej eksperymentuję z różnego rodzaju pastami do chleba. Pasta ze słonecznika i suszonych pomidorów jest jedną z bardziej udanych. Świetnie... Czytaj dalej

Mieszkanie na obrzeżach miasta, z dala od ruchliwych ulic, ma mnóstwo plusów. Całe życie wychowałam się na przedmieściach. Później spędziłam kilka lat w bloku i dzięki temu doświadczeniu wiem, że to nie dla... Czytaj dalej

Ta prosta pasta to fajny pomysł na odskocznię od codziennych kanapek z wędliną lub serem. Choć wegetariańska, przypadnie do gustu nawet zwolennikom tradycyjnej kuchni. Świetnie smakuje na razowym pieczywie z dodatkiem plasterków ogórków... Czytaj dalej

Na śniadanie. Albo deser. Lub szybką przekąskę. Do kawy lub herbaty. Albo kubka mleka. Na każdą okazję i bez okazji.  Rogaliki drożdżowe. Są tak dobre, że trudno powstrzymać się przed zjedzeniem kolejnego. rogaliki... Czytaj dalej