Obsługiwane przez usługę Blogger.

Śniadaniowy keks z serkiem kremowym i warzywami

By 00:00 , ,

Nigdy nie piekłam wytrawnego ciasta w ten sposób, dlatego postanowiłam trochę poeksperymentować. Ciasto robi się podobnie jak na muffinki, czyli bez użycia miksera. Ma dość zwartą strukturę i jest bardzo pożywne i sycące. Doskonale nadaje się na śniadanie, można je także bez problemu zapakować do szkoły lub do pracy. Kolorowe warzywa sprawiają, że wygląda bardzo ładnie i trudno mu się nie oprzeć ;) 

Photobucket 

ŚNIADANIOWY KEKS Z SERKIEM KREMOWYM I WARZYWAMI 
300g mąki, 
200g serka kremowego Apetina Pomidory i bazylia,
2 jajka, 
70ml oleju, 
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia, 
½ strąka czerwonej papryki, 
½ strąka żółtej papryki, 
½ strąka zielonej papryki, 
4 łyżki drylowanych oliwek, 
2-3 łyżki posiekanych ziół (oregano, bazylia, natka pietruszki), 
szczypta soli 

W misce roztrzepać jajka z olejem, serkiem Apetina i szczyptą soli. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość wymieszać łyżką lub trzepaczką. Dodać zioła, paprykę i oliwki. Wymieszać łyżką. 
Podłużną foremkę o długości 25cm wyścielić papierem do pieczenia. Nałożyć ciasto i wyrównać powierzchnię. 
Piec w 180 stopniach przez ok. 50 minut, aż wbity patyczek nie będzie obklejony surowym ciastem. 
Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, a gdy lekko przestygnie, wyjąć z foremki i wystudzić na kratce. 

Photobucket 

 Dania z serkami kremowymi

Może zainteresuje Cię również

12 komentarze

  1. koniecznie muszę wypróbować!!!

    ps. pozdrawiam i w wolnej chwili zapraszam na moje sówkowe candy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda obłędnie, porywam jutro ze sobą do pracy:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fantastycznie wyglada ten keks! Koniecznie musze go zrobic, moze juz w najblizszy weekend? Bardzo lubie takie wytrawne "ciasta" ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. ja już go zrobiłam z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami..;) niestety do śniadania nie dotrwa ;) przepis rewelacyjny ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. rewelacja, a cos innego zamiast tego serka? może być np filadelfia naturalna? super pomysł na sniadanie do pracy. zapisuje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można użyć naturalnego serka kremowego + łyżeczkę koncentratu pomidorowego + ulubione zioła (bazylia, oregano itp.) :)

      Usuń