Obsługiwane przez usługę Blogger.

Pakieciki z brzoskwiniami i serkiem straciatella

By 12:14 , , , , ,

Ponieważ po zrobieniu grillowanej ciabatty coś trzeba było zrobić z otwartą puszką brzoskwiń, wymyśliłam takie oto naleśnikowe pakieciki :) Podobne jadłam kilka lat temu nad Jeziorem Rożnowskim, ja dodałam do nich jeszcze twarożek z czekoladą.
Tym sposobem powstało pyszne drugie danie na słodko, tudzież deser, jeśli ktoś nie uznaje słodkich obiadów.

 Photobucket 

PAKIECIKI Z BRZOSKWINIAMI I SERKIEM STRACIATELLA 
8 naleśników (przepis podstawowy - klik!),
1 puszka brzoskwiń (lub 4 świeże owoce – w sezonie), 
275g twarogu, 
150g serka homogenizowanego, 
2-3 łyżki jogurtu naturalnego, 
2 łyżki miodu, 
1 tabliczka gorzkiej czekolady, 
ok. ½ szklanki śmietanki kremówki 

1/3 tabliczki czekolady zetrzeć na tarce. 
Twaróg przetrzeć przez sitko, wymieszać z serkiem homogenizowanym, jogurtem, startą czekoladą i miodem. 
Brzoskwinie osączyć z zalewy, duże połówki przekroić na 2 części. Na każdy naleśnik nałożyć brzoskwinie tak, aby miejsce po pestce było na górze. Nałożyć łyżkę twarożku i złożyć pakiecik. Obrócić i odłożyć na talerz. W ten sposób przygotować wszystkie naleśniki. 
Śmietankę kremówkę zagotować w rondelku, zdjęć z ognia, dodać grubo posiekaną czekoladę i mieszać, aż czekolada się rozpuści i powstanie sos. Powstałym sosem polać pakieciki przed podaniem. 

Photobucket 

A ponieważ takie naleśnikowe paczuszki z pewnością posmakowałyby wielu dzieciom, przepis dołączam do akcji „Kinder Party”:

 

Może zainteresuje Cię również

8 komentarze

  1. Wow! Rewelacja! Ja tam uznaję słodkie obiady:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ty to masz pomysly! Swietnie wygladaja. Moze niekoniecznie na obiad, ale na deser albo sniadanie - jak najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ooo maaamoooo! *____*
    wyglądają rewelacyjnie!
    a jeszcze, jak uroczo je nazwałaś, ''pakieciki''. Nie no, słodko, naprawdę. :) <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajowe! Swietny pomysł! Zapisuję...

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo smaczny pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają fantastycznie! I pewnie tak samo smakują:)

    OdpowiedzUsuń