Obsługiwane przez usługę Blogger.

Sałatka śledziowa z burakami

By 16:30 , , , , ,

Może wstyd się przyznać, ale nigdy do tej pory nie jadłam żadnej sałatki śledziowej ;) Tak więc jako swój debiutancki przepis chciałam wypróbować coś klasycznego i dość znanego. Padło na sałatkę śledziową z buraczkami, która cieszy się sporym powodzeniem i uznaniem ;) Był to dobry wybór – sałatka bardzo nam smakowała i myślę, że u niejednej osoby pojawi się na świątecznym stole :) 

Photobucket 

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURAKAMI 
6 płatów śledziowych (matjasy), 
6 średnich ziemniaków, 
6 średnich buraków, 
6 ogórków kiszonych (lub konserwowych), 
1 mała puszka groszku, 
½ szklanki majonezu, 
½ szklanki śmietany 18% (zastąpiłam jogurtem naturalnym), 
sok z cytryny, 
sól i pieprz 

Śledzie wymoczyć w wodzie ok. 2 godziny, aby straciły słoność. 
Buraki i ziemniaki wyszorować i w dwóch oddzielnych garnkach ugotować w łupinach. Wystudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki i śledzie również pokroić w kostkę. Groszek osączyć na sitku. Wszystkie składniki wymieszać w misce. 
Majonez wymieszać ze śmietaną (jogurtem), dodać nieco soku z cytryny, doprawić solą (niedużo) i pieprzem. Połączyć z sałatką. 
Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc – sałatka jest lepsza, gdy się dobrze „przegryzie” :)


(wg przepisu z tej strony)


Może zainteresuje Cię również

4 komentarze

  1. Hmmm ja też nie jadłam żadnej sałatki śledziowej :) Muszę koniecznie wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ja uwielbiam sałatki śledziowe, a do tego z buraczkami to już w ogóle. Sliczne zdjęcia

    OdpowiedzUsuń
  3. robię podobną:) to jedna z moich ulubionych!

    OdpowiedzUsuń
  4. Twoja sałątka to taka troche inna wersja szuby :) Szubę robi się warstwowo prawie z identycznych składników :)

    OdpowiedzUsuń