Obsługiwane przez usługę Blogger.

Matcha latte

By 09:24 , , ,

Podobno ciekawość to pierwszy stopień do piekła. Nie wiem, jak z piekłem, ale do pustki w portfelu z pewnością ;)
No ale MUSIAŁAM! ;)
Naoglądałam się tyle przepisów z wykorzystaniem japońskiej herbaty matcha, że musiałam sobie kupić paczuszkę ;)
Matcha jest herbatą w postaci intensywnie zielonego proszku, który służy nie tylko do przygotowania napojów, ale i do barwienia ciast, lodów i innych słodkości.
Te słodkości na moim blogu pojawią się już niebawem, a póki co – zapraszam na matcha latte, czyli herbatę matcha z mlekiem.
Lubicie bawarkę? Ja nie :)
Gdy byłam mała, to owszem. Ale z czasem sympatia do zabielanej czarnej herbaty przeszła mi zupełnie.
Jednak matcha z mlekiem smakuje inaczej. Według mnie – o wiele lepiej. Jest przyjemnie orzeźwiająca i aromatyczna. I choć normalnie nie słodzę herbaty, tutaj pół łyżeczki cukru jest jak najbardziej wskazane.
Przepis znalazłam na blogu atiny_bc :)

Photobucket

MATCHA LATTE
(na 1 porcję)
1 łyżeczka herbaty matcha,
½ łyżeczki cukru,
odrobina gorącej wody,
¾ filiżanki mleka

Herbatę wsypać do filiżanki i zalać gorącą wodą. Dodać cukier i dokładnie wymieszać, a następnie spienić spieniaczem. Mleko podgrzać i spienić. Zalać herbatę i od razu podawać.



(kuchnia japonska-zaproszenie Lubię herbatę!

Może zainteresuje Cię również

13 komentarze

  1. ciekawe, nigdy nie mialam jeszcze okazji sprobowania tej herbaty...zachecilas mnie...:)

    OdpowiedzUsuń
  2. fajny pomysł. mam matche i tak się właśnie zastanawiałam do czego ją jeszcze wykorzystać.

    OdpowiedzUsuń
  3. a gdzie można kupić tę herbatę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W niektórych sklepach z herbatą, ja kupiłam na ul. Floriańskiej w Krakowie w sklepie Eherbata, oni prowadzą także sklep internetowy :)

      Usuń
    2. Ja kupuję w sklep.freshandgreen.pl

      Usuń
  4. a jak sie wymawia slowo Matcha ? :) ktos wie ? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wymawia się "matcza" :)

      Usuń
    2. Wymawia się 'macia' , 't' jest nieme a po japońsku 'ch' wymawia się jak 'ci' :)

      Usuń
    3. Faktycznie, najwyraźniej pani w sklepie herbacianym mnie wprowadziła w błąd ;) Wtedy jeszcze nie znałam strony forvo, gdzie można sprawdzić jak wymawiają różne trudne słowa 'tambylcy' ;) http://pl.forvo.com/word/matcha/

      Usuń
  5. O to jednak można dostać Matchę w Polsce, bo moja Mama szukała w Poznaniu i nie mogła znaleźć, a w Sklepach ze Zdrowa Żywnością Panie mówiły, że nie ma w hurtowni takiej herbaty. Z tego co się orientuję każdą zieloną herbatę zalewamy wodą o temperaturze 75 stopni bo gorąca zaraz po ugotowaniu zabija wszystkie walory lecznicze a szkoda by było, gdyż to najbogatsza w antyoksydanty zielona herbata z dostępnych na rynku...
    Pozdro!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w Poznaniu na Św. Marcin w "Arkadia Smaków''. w Almie też widziałam :)

      Usuń
  6. Zrobiłam przed chwilą z mlekiem sojowym, takim specjalnym dla baristów. Muszę przyznać, że smak ciekawy. :) Fajna odmiana od kawy/zwykłej zielonej herbaty. Swoją matchę kupiłam w Kuchniach Świata. Tania nie jest, ale chyba warto. Muszę jej użyć w jakichś smoothies koniecznie.

    OdpowiedzUsuń