Matcha latte
Podobno ciekawość to pierwszy stopień do piekła. Nie wiem, jak z piekłem, ale do pustki w portfelu z pewnością ;)
No ale MUSIAŁAM! ;)
Naoglądałam się tyle przepisów z wykorzystaniem japońskiej herbaty matcha, że musiałam sobie kupić paczuszkę ;)
Matcha jest herbatą w postaci intensywnie zielonego proszku, który służy nie tylko do przygotowania napojów, ale i do barwienia ciast, lodów i innych słodkości.
Te słodkości na moim blogu pojawią się już niebawem, a póki co – zapraszam na matcha latte, czyli herbatę matcha z mlekiem.
Lubicie bawarkę? Ja nie :)
Gdy byłam mała, to owszem. Ale z czasem sympatia do zabielanej czarnej herbaty przeszła mi zupełnie.
Jednak matcha z mlekiem smakuje inaczej. Według mnie – o wiele lepiej. Jest przyjemnie orzeźwiająca i aromatyczna. I choć normalnie nie słodzę herbaty, tutaj pół łyżeczki cukru jest jak najbardziej wskazane.
Przepis znalazłam na blogu atiny_bc :)
 |
| matcha latte |
MATCHA LATTE
(na 1 porcję)
- 1 łyżeczka herbaty matcha,
- ½ łyżeczki cukru lub miodu,
- odrobina gorącej wody,
- ¾ filiżanki mleka
Herbatę wsypać do filiżanki i zalać gorącą wodą. Dodać cukier (lub miód) i dokładnie wymieszać, a następnie spienić spieniaczem. Mleko podgrzać i spienić. Zalać herbatę i od razu podawać.
14 komentarze
ciekawe, nigdy nie mialam jeszcze okazji sprobowania tej herbaty...zachecilas mnie...:)
OdpowiedzUsuńfajny pomysł. mam matche i tak się właśnie zastanawiałam do czego ją jeszcze wykorzystać.
OdpowiedzUsuńFajnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńa gdzie można kupić tę herbatę?
OdpowiedzUsuńW niektórych sklepach z herbatą, ja kupiłam na ul. Floriańskiej w Krakowie w sklepie Eherbata, oni prowadzą także sklep internetowy :)
UsuńJa kupuję w sklep.freshandgreen.pl
Usuńa jak sie wymawia slowo Matcha ? :) ktos wie ? :)
OdpowiedzUsuńwymawia się "matcza" :)
UsuńWymawia się 'macia' , 't' jest nieme a po japońsku 'ch' wymawia się jak 'ci' :)
UsuńFaktycznie, najwyraźniej pani w sklepie herbacianym mnie wprowadziła w błąd ;) Wtedy jeszcze nie znałam strony forvo, gdzie można sprawdzić jak wymawiają różne trudne słowa 'tambylcy' ;) http://pl.forvo.com/word/matcha/
UsuńO to jednak można dostać Matchę w Polsce, bo moja Mama szukała w Poznaniu i nie mogła znaleźć, a w Sklepach ze Zdrowa Żywnością Panie mówiły, że nie ma w hurtowni takiej herbaty. Z tego co się orientuję każdą zieloną herbatę zalewamy wodą o temperaturze 75 stopni bo gorąca zaraz po ugotowaniu zabija wszystkie walory lecznicze a szkoda by było, gdyż to najbogatsza w antyoksydanty zielona herbata z dostępnych na rynku...
OdpowiedzUsuńPozdro!
w Poznaniu na Św. Marcin w "Arkadia Smaków''. w Almie też widziałam :)
UsuńZrobiłam przed chwilą z mlekiem sojowym, takim specjalnym dla baristów. Muszę przyznać, że smak ciekawy. :) Fajna odmiana od kawy/zwykłej zielonej herbaty. Swoją matchę kupiłam w Kuchniach Świata. Tania nie jest, ale chyba warto. Muszę jej użyć w jakichś smoothies koniecznie.
OdpowiedzUsuńpolecam tez sprobowac sencha :) ja mam prosto z Japonii , matcha i sencha :)
OdpowiedzUsuń