Umm, te naleśniki są naprawdę pyszne. Jeśli komuś znudziły się zwykłe naleśniki ze słodkimi dodatkami, polecam zrobić dla odmiany takie – na mące razowej i maślance, z dodatkiem orzechów i miodu. Ja dodatkowo wzbogaciłam je o kakao i cynamon. Niestety naleśniki smażą się trochę gorzej niż zwykłe i lubią się przylepiać, dlatego radzę smażyć je tylko na dobrej, teflonowej patelni.

Dopisane: Heh, nie wiedziałam, że dzisiaj jest Pancake Day, tudzież Dzień Naleśnika. No to się ładnie wstrzeliłam przepisem :)

naleśniki orzechowe z miodem

• ¾ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej,
• 1 szklanka maślanki,
• 2 jajka,
• ½ łyżeczki sody,
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżki płynnego miodu,
• 3-4 łyżki zmielonych orzechów laskowych,
• 1 łyżeczka kakao,
• ½ łyżeczki cynamonu,