Kurczak w gaciach ;)
No dobra, nie do końca w gaciach, tylko w porach - ot, takie moje luźne skojarzenie, wszak pory to także mocno potoczne określenie spodni :)
Brzmi zabawnie, ale smakuje znakomicie, o ile oczywiście lubi się pory :)
Przepis podpatrzony u annawk, z moimi zmianami.
 |
| kurczak z porem i pomidorami |
KURCZAK W PORACH
(na 4 porcje)
- 4 filety z piersi kurczaka,
- 1 por,
- 5-6 kawałków suszonych pomidorów,
- 1 puszka pomidorów,
- przyprawa meksykańska,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1 łyżeczka mielonej papryki,
- sól i pieprz,
- oliwa lub olej do smażenia,
- szczypior z cebulki dymki do posypania
Filety natrzeć przyprawą meksykańską i przez kilka minut obsmażać z obu stron na silnie rozgrzanym oleju. Przełożyć mięso na talerz, a na patelnię wrzucić pora pokrojonego w cienkie półtalarki oraz drobno pokrojone suszone pomidory. Smażyć przez 1-2 minuty, mieszając, następnie podlać odrobiną wody i dusić przez chwilę. Następnie dodać pomidory z puszki wraz z zalewą. Doprowadzić sos do wrzenia, jednocześnie rozdrabniając łyżką pomidory. Dodać filety, przykryć sosem i dusić przez 10-12 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając mięso. Jeśli sos za bardzo zgęstnieje, dodać odrobinę wody. Doprawić do smaku solą, pieprzem, mieloną papryką oraz oregano.
Na talerzu każdą porcję posypać szczypiorem z cebulki dymki.
Podawać np. z pieczonymi ziemniakami.
 |
| kurczak z porami w sosie pomidorowym |
8 komentarze
Patrzę na tytuł i sobie myślę, co to za gacie ;) Jakiś owinięty w sałatę ten kurczak, czy co? Z czego te gacie? Czytam dalej a to po prostu pory :) Dobrze rozegrane marketingowo. Przyciąga uwagę :)
OdpowiedzUsuńWspaniały pomysł na dobry obiad :)
OdpowiedzUsuńLoriel, wszak pory i gacie to zamienne nazwy spodni ;)
OdpowiedzUsuńDobra ciepła para gaci to bardzo rozsądny pomysł w takie mrozy.. Nawet jak się jest kurczakiem ;)
OdpowiedzUsuńFajnie się nazywa:)
OdpowiedzUsuńJa lubie, i to bardzo - dowodem na to niech bedzie kolejna zupa porowa na moim blogu :) Nawet kurczak potrzebuje cieplych i rozgrzewajacych gaci, czy raczej porow :)
OdpowiedzUsuńmyślę, że by mi smakował.
OdpowiedzUsuńa nazwa? zabawna, nieżle sie uśmiałam xd
ha ha :D W gaciach tez brzmi świetnie! :)))
OdpowiedzUsuń