Mija dziewiąty rok, odkąd postanowiłam założyć Mirabelkowy blog, a tymczasem zapraszam na tradycyjne podsumowanie mijających dwunastu miesięcy. Oto moje TOP 10 2018 roku - subiektywnie najlepszych pięć słodkich i pięć wytrawnych przepisów :)... Czytaj dalej
...czyli pizza na mięsnym spodzie. Prawdziwa rozpusta dla mięsożerców i ciekawa odmiana dla tradycyjnej pizzy. Ten wynalazek daleki jest od tradycyjnej kuchni włoskiej i pewnie niejeden Włoch widząc coś takiego miałby ochotę zdzielić... Czytaj dalej
Pyszna przekąska, którą łatwo przygotować nawet niezbyt doświadczonym w kuchni osobom. Nie trzeba mieć wcale jakichś szczególnych zdolności plastycznych - nawet jeśli węzełki wyjdą nieco koślawe, to podczas pieczenia rosną i nabierają ładnych... Czytaj dalej
Jeśli posiadacie w domu odpowiednio mocny blender, warto przygotować samodzielnie korzenną przyprawę do pierniczków, piernika itp. Warto mieć ją w swojej kuchennej szafce, ponieważ sklepowe przyprawy często zawierają mąkę lub kakao jako wypełniacz,... Czytaj dalej
Samosy to jedna z najbardziej lubianych indyjskich przekąsek. Ma je w swoim menu chyba każda indyjska restauracja ;) Samosy mogą występować w wersji wegetariańskiej lub z kurczakiem. Przepis na wegetariańskie samosy zamieściłam na... Czytaj dalej
Speculoos to kruche, korzenne ciasteczka popularne w Holandii i Belgii. Nazywane są również ciastkami św. Mikołaja. W Polsce, w okresie przedświątecznym, można kupić je w niektórych sklepach. Na bazie tychże ciasteczek można przygotować... Czytaj dalej
Brioszka - drożdżowa bułka z nieprzyzwoitą wręcz ilością masła i jajek to klasyk francuskich wypieków. Swoją strukturą i smakiem nie przypomina zbytnio zwykłego ciasta drożdżowego czy nawet chałki. Brioszka jest delikatna, puszysta i... Czytaj dalej
Kolejna zupa-klasyk z polskiej kuchni. Znana i lubiana przez większość osób. Dobra na każdą porę roku. Niedroga i łatwa w przygotowaniu. Słowem - same zalety :) zupa pieczarkowa ZUPA PIECZARKOWA (przepis na 4... Czytaj dalej
Kuchnia indyjska słynie z wielu rodzajów płaskich chlebków, które podaje się jako dodatek do tamtejszych potraw. Na blogu pojawiły się już przepisy m.in. na chlebki naan, chlebki chapati oraz chlebki puri. Dziś zapraszam... Czytaj dalej
Wariantów na temat zdrowszej wersji nutelli jest wiele. Kiedyś zamieściłam na blogu przepis na pyszną bananellę z bananów i czekolady. Dziś nieco inne pyszne smarowidło, w składzie którego znalazło się awokado. Awokado, oprócz... Czytaj dalej
Przed laty murzynek był ciastem, które moja Mama piekła bardzo często, na zmianę z zebrą :) Przepis pochodził z Biblioteczki Poradnika Domowego, wyświechtanej do granic możliwości ;) Obecnie ciasto to jest już nieco... Czytaj dalej
W kuchni Stanów Zjednoczonych istnieje pojęcie soul food - jedzenia "z duszą", choć niewyszukanego i opartego na najprostszych składnikach. W kuchni skandynawskiej istnieje podobne pojęcie - kuchnia Mormor. Mormor to skandynawskie słowo oznaczające... Czytaj dalej
Ostatnio wspominałam o prozdrowotnych właściwościach fioletowej marchewki oraz podałam przepis na prostą surówkę. Dzisiaj pora na nieco inną odsłonę marchwi. Dzięki pieczeniu marchewka jest słodka i aromatyczna, a zielony sos na bazie awokado,... Czytaj dalej
Knekkebrød to bardzo popularne w Norwegii chrupkie pieczywo. Jest bardzo zdrowe i sycące, a do tego łatwe do przygotowania w domu. Na dodatek takie pieczywo daje spore możliwości do tworzenia różnych kombinacji smakowych,... Czytaj dalej
