Pyszne, mięciutkie żeberka w aromatycznym, słodkawym sosie z wyczuwalną nutą kawy. Ich przygotowanie nie jest pracochłonne - choć marynowanie i pieczenie zajmuje trochę czasu, żeberka praktycznie "robią się same". W kwestii przygotowywania żeberek trzeba przyznać, że Amerykanie naprawdę znają się na rzeczy.
Muszę przyznać, że to jeden z najsmaczniejszych pomysłów na żeberka, z jakim miałam do czynienia.



• 1 kg nietłustych żeberek wieprzowych, 
• 1 szklanka mocnej, zaparzonej kawy, 
• 1 szklanka keczupu (użyłam pikantnego), 
• 1/4 szklanki cukru, 
• 1,5 lyżki octu winnego, 
• 1,5 łyżki sosu Worcestershire, 
• 1 łyżka cebuli startej na tarce o grubych oczkach, 
• 1 płaska łyżeczka soli, 
• 1/2 łyżeczki pieprzu