Sałatka ta powstała w odpowiedzi na kolejne zaproszenie do Baru Sałatkowego Peli. Ta chrupiąca, a zarazem sycąca sałatka jest idealna np. na kolację :) Pierwszy raz kupiłam jajka przepiórcze, chociaż zdarzyło mi się wcześniej ich próbować. Smakują bardzo podobnie jak kurze – no, może są jakby delikatniejsze. No i nie da się ukryć, że wyglądają bardzo ładnie w sałatkach ;) 
A ponieważ zostało mi jeszcze 12 jajeczek w opakowaniu, pewnie wkrótce pojawi się jeszcze jakaś inna „przepiórcza” propozycja :) 

 

• ½ główki sałaty lodowej, 
• ½ długiego ogórka, 
• ½ czerwonej papryki, 
• 5-6 jajeczek przepiórczych, 
• 1 mały filet z kurczaka, 
• 2 łyżeczki sezamu, 
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego, 
• 1 łyżka majonezu, 
• 1 łyżeczka chrzanu, przyprawa do kurczaka, 
• sól i pieprz, 
• odrobina oleju do smażenia