Obsługiwane przez usługę Blogger.

Makaron z wędzonym kurczakiem i pieczarkami

By 11:13 , , , ,

Potrawa z serii „sprzątanie lodówki”. To były bardzo smaczne porządki. Z makaronu można wyczarować świetne potrawy, nawet jeśli w lodówce mamy tylko trochę – wydawałoby się – resztek ;) 

Photobucket 

 MAKARON Z WĘDZONYM KURCZAKIEM I PIECZARKAMI 
(2 porcje) 
200g makaronu (u mnie makaron radiatori), 
kawałek pora (ok. 8-10 cm), 
1 ząbek czosnku, 
1 wędzona pierś kurczaka, 
5-6 szt. pieczarek, 
2 łyżki oliwek, 
1 łyżka kaparów, 
½ szklanki śmietanki 18% do sosów (słodkiej, z kartonika), 
sól i pieprz, 
zioła prowansalskie, 
1 łyżka oliwy 

Pora umyć i drobno posiekać. Pieczarki oczyścić i pokroić na kawałki. 
Na patelni rozgrzać oliwę i lekko podsmażyć na niej pora. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pieczarki. Smażyć, aż soki, które puszczą pieczarki odparują. Następnie wrzucić pokrojonego na kawałki kurczaka i smażyć jeszcze chwilę. Wlać śmietankę, dodać kapary i pokrojone na plasterki oliwki. Dusić kilka minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. 
Makaron ugotować al dente wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić i wymieszać z sosem. Podawać od razu.


”PieczarkowyTydzien2013″

Może zainteresuje Cię również

8 komentarze

  1. Z takich resztek i sprzątania lodówki zazwyczaj wychodzą świetne potrawy..pysznie wygląda..

    OdpowiedzUsuń
  2. przegląd lodówki zwykle przynosi bardzo przyjemne efekty. nawet, jak na pierwszy rzut oka nie ma nic w niej sensownego.

    OdpowiedzUsuń
  3. Zacne te resztki miałaś, powstała super pasta!

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam spontaniczne dania porządkowe :) makaron wygląda pysznie :) mam wczorajsze udka, mam pieczarki, makaron tez mam hmmm :)

    OdpowiedzUsuń
  5. I u mnie sprzątanie i makaron. Pozdrowionka:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie potrawy "porządkowe" są najlepsze - można wyczarować kulinarne cuda.

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja do takiego porządkowania dodaję jeszcze odrobinę pikantnego soku pomidorowego. Bajka

    OdpowiedzUsuń