Świeżą fasolkę szparagową można kupić na straganach już od dłuższego czasu. Przeważnie jemy ją okraszoną bułką tartą, jednak niedawno przetestowałam nowy przepis, znaleziony w książeczce „Z kuchennej półeczki. Kuchnia chińska”. Fasolka przygotowana w ten sposób ma zupełnie inny, orientalny smak. Jest pyszna i smakowała nawet mojej siostrze, która za fasolką z bułką tartą nie przepada. 
Tak przyrządzona fasolka to świetny dodatek np. do ryby lub mięsa o delikatnym smaku. W oryginale używano chińskiej fasoli, która jest cieńsza i krócej się ją przyrządza. Naszą polską fasolkę trzeba wcześniej obgotować w wodzie ;) 

fasolka szparagowa po chińsku

• 500 g fasolki szparagowej (u mnie zielona i żółta; można także użyć mrożonej fasolki), 
• 1 mała papryczka chili (można dać mniej lub więcej, wg uznania) 
• 2 łyżki oleju (najlepiej użyć oleju z orzeszków ziemnych, który doskonale wzbogaca smak potrawy), 
• ½ łyżeczki mielonego anyżu (dałam chińską przyprawę 5 smaków, w której jest m.in. anyż), 
• 1 ząbek czosnku, 
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego, 
• 2 łyżeczki klarownego miodu, 
• 1 łyżeczka oleju sezamowego, 
• 1 łyżka sezamu