Obsługiwane przez usługę Blogger.

Napój z limonki i trawy cytrynowej

By 22:13 ,

Żałuję, że zdecydowałam się wypróbować ten przepis dopiero teraz, kiedy upały mijają i lato się kończy. Ta tajska lemoniada jest mega orzeźwiająca :)

Photobucket

NAPÓJ Z LIMONKI I TRAWY CYTRYNOWEJ
(na 4 porcje)
2 limonki,
1 mała łodyga trawy cytrynowej (można zastąpić 1 łyżeczką mielonej trawy cytrynowej ze słoiczka),
3 łyżki cukru pudru,
4 kostki lodu,
½ szklanki wody,
woda gazowana,
dodatkowe 4 plasterki limonki,
białko i cukier puder do ozdobienia brzegów szklanek

Aby ozdobić brzegi szklanek, wylać trochę białka na spodeczek. Następnie zamoczyć brzegi szklanek na chwilę w białku, a potem w cukrze pudrze (wg mnie lepiej jednak użyć do tego cukru kryształu).
Każdą limonkę podzielić na 8 kawałków i niezbyt drobno pokroić razem z trawą cytrynową. Kawałki limonki i trawy cytrynowej umieścić razem z cukrem i lodem w blenderze. Dodać wodę i miksować parę sekund tak, żeby masa nie zrobiła się jeszcze całkiem gładka. Limonki nie należy miksować zbyt długo, ponieważ napój zrobi się gorzkawy.
Przelać napój przez sitko do szklanek. Dodać plasterek limonki do każdej szklanki i zalać do pełna wodą gazowaną. Od razu podawać :)



(przepis z książeczki "Z kuchennej półeczki. Kuchnia tajska")

Photobucket

Letnie Orzeźwienie

Może zainteresuje Cię również

2 komentarze

  1. Ciekawy pomysł na trawę cytrynową.

    OdpowiedzUsuń
  2. Podoba mi się ! Dodatek trawy cytrynowej bardzo intrygujący:). Musze skosztować:)

    OdpowiedzUsuń