Obsługiwane przez usługę Blogger.

Sałatka śledziowa z serem żółtym i rzeżuchą

By 11:08 , , ,

Sałatka idealna zarówno na przedświąteczny post, jak i samą Wielkanoc. Śledzie, ser żółty i ogórki konserwowe znakomicie się ze sobą komponują, a rzeżucha nadaje wiosennego akcentu, a przy tym stanowi bombę witamin :) Nam bardzo, bardzo smakowała. 
Sałatka ta najsmaczniejsza jest na drugi dzień, dlatego najlepiej zrobić ją poprzedniego dnia wieczorem. 

Photobucket 

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z SEREM I RZEŻUCHĄ 
ok. 6 filetów śledziowych a la matias, 
150-200g żółtego sera (np. gouda), 
1 cebula (najlepiej czerwona), 
3-4 szt. ogórków kiszonych lub konserwowych, 
duża garść rzeżuchy, 
1 łyżka majonezu, 
2 łyżki jogurtu greckiego light, 
pieprz 

Śledzie, jeśli są zbyt słone, namoczyć uprzednio w zimnej wodzie (ja moczyłam jakieś 3-4 godziny). Następnie pokroić w paseczki lub w kostkę. Cebulę posiekać, ser żółty i ogórki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki sałatki wymieszać w misce. Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić pieprzem, polać sałatkę i ponownie wymieszać. 
Schłodzić w lodówce. 


(na podstawie przepisu stąd

Może zainteresuje Cię również

1 komentarze

  1. Uwielbiam śledzie w każdej postaci przepis więc zapisuję i w najbliższym czasie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń