Obsługiwane przez usługę Blogger.

Owsianka budyniowa z cukinią

By 11:14 , , , ,

Jakiś czas temu zamieściłam przepis na owsiankę a la ciasto cukiniowe, czyli czekoladową owsiankę z dodatkiem cukinii. Było to tak dobre śniadanie, że zachęciło mnie do dalszych eksperymentów na temat cukinii w owsiance. Cukinia ze względu na swój neutralny smak sprawdza się świetnie w każdej roli i mimo że pomysł owsianki z dodatkiem cukinii może niejednej osobie wydawać się dziwaczny, to zapewniam Was, że jest ona w tej owsiance praktycznie niewyczuwalna, za to czyni owsiankę jeszcze zdrowszą, a przy tym mniej kaloryczną (cukinia dodaje objętości, a sama w sobie kalorii ma minimalną ilość). 
Ja użyłam tutaj żółtej cukinii, której kolor bardziej pasował mi do waniliowego budyniu, ale z powodzeniem możecie użyć także popularnej zielonej cukinii – smak będzie dokładnie ten sam :) 

Photobucket 

OWSIANKA BUDYNIOWA Z CUKINIĄ 
(2 porcje) 
  • 2 szklanki mleka, 
  • 4 łyżki płatków owsianych (użyłam błyskawicznych), 
  • 150 g cukinii, 
  • 2 łyżeczki niesłodzonego budyniu waniliowego w proszku, 
  • 2-3 łyżeczki ksylitolu (lub cukru lub innego słodzidła), 
  • świeże owoce do dekoracji 

Odlać 1/3 szklanki mleka, a pozostałe mleko wlać do rondelka, dodać płatki owsiane, drobno startą cukinię i cukier. Całość gotować, mieszając, około 3-5 minut, aż płatki będą miękkie i owsianka zacznie gęstnieć. 
Budyń rozmieszać w odlanym mleku i wlać do owsianki, dokładnie wymieszać i gotować jeszcze 1-2 minuty, aż owsianka osiągnie pożądaną przez nas konsystencję. 
Podawać z dowolnymi owocami.

Może zainteresuje Cię również

3 komentarze

  1. pyszna musi być taka owsianka. Uwielbiam budyń i płatki owsiane:) Jeszcze nie próbowałam takiej owsianki z cukinią:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Swietne połączenie!
    Zapraszam do siebie - www.jedzrosliny.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Z cukinią? Koniecznie musze spróbować. :)
    Zapraszam na swój blog. :) https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń