Obsługiwane przez usługę Blogger.

Owsianka a la ciasto cukiniowe

By 16:07 , , , ,

Kiedy 2 miesiące temu sadziłam na działce 4 sadzonki cukinii, nie sądzilam, że mogą obrodzić aż tak bardzo, że moja lodówka będzie pękała od nich w szwach, a ja będę zmuszona wymyślać milion sposobów na jej kreatywne wykorzystanie ;)
Jednym z moich ostatnich pomysłów było przemycenie cukinii w... owsiance. Zainspirowałam się przepisami na czekoladowe ciasta z cukinią i postanowiłam zrobić śniadaniową owsiankę, która przypominałaby ich smak. Sądzę, że całkiem nieźle mi się to udało. Cukinia w owsiance nie jest prawie w ogóle wyczuwalna, w każdym razie mój M. nie domyślił się jej istnienia ;) Pewnie nawet nie przypuszczał, że można przemycić warzywo w ten sposób ;)
Może i Wy skusicie się na takie śniadanie?

 Photobucket 

OWSIANKA A LA CIASTO CUKINIOWE 
(przepis na 2 porcje)
  • 2 szklanki mleka,
  • 5 łyżek płatków owsianych (użyłam błyskawicznych),
  • 150 g cukinii (nie obierałam),
  • 1 czubata łyżka kakao,
  • ok. 35 g czekolady deserowej,
  • 2 łyżki brązowego cukru,
  • świeże owoce do dekoracji

Cukinię zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, włożyć do rondelka, zalać mlekiem, dodać płatki owsiane, cukier brązowy i kakao. Całość gotować na małym ogniu, mieszając, aż płatki będą miękkie. Dodać połamaną na kawałki czekoladę i wymieszać do jej roztopienia. Owsiankę można odstawić na kilka minut, aby bardziej zgęstniała. 
Przelać do miseczek i podawać ze świeżymi owocami.

Może zainteresuje Cię również

1 komentarze

  1. wow!!!nie wpadłabym na taki pomysł! a że ciasto czekoladowe z cukinią wszyscy w domu uwielbiamy więc będę musiała wypróbować Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń