Obsługiwane przez usługę Blogger.

Pizza z kwiatami cukinii i salami

By 16:59 ,

Cukinie obrodziły w tym roku - mimo że zasadziłam tylko 4 sadzonki, ilość owoców jakie wydała znacznie przekroczyła nasze potrzeby i część musiałam rozdać ;) Nie omieszkałam też przygotować czegoś z samych kwiatów cukinii :) 
Rok temu zamieściłam przepis na smażone kwiaty cukinii nadziewane ricottą, a w tym roku pomyślałam, że takie kwiaty będą oryginalnie prezentowały się na pizzy. Kwiaty cukinii nie mają same w sobie jakiegoś charakterystycznego smaku, za to prezentują się naprawdę ładnie i już same w sobie czynią nawet prostą potrawę bardziej wykwintną ;)

Photobucket

PIZZA Z KWIATAMI CUKINII I SALAMI
(3 cienkie pizze o śr. 28-30 cm)
  • ciasto na pizzę z tego przepisu,
  • sos do pizzy z tego przepisu,
  • 300 g startej mozzarelli,
  • 150 g salami,
  • 15 kwiatów cukinii,
  • kilka gałązek pomidorków koktajlowych,
  • oliwa

Piekarnik rozgrzać do najwyższej możliwej temperatury. Kwiaty cukinii oczyścić, jeśli przy żeńskich kwiatach znajdują się miniaturowe cukinie, pokroić je w cienkie plasterki. 
Ciasto na pizzę podzielić na 3 równe części. Jedną część rozwałkować na cienki, okrągły placek o średnicy 28-30 cm i ułożyć go na oprószonej mąką blasze. Na cieście rozsmarować sos pomidorowy, posypać startą mozzarellą, ułożyć salami, kwiaty cukinii i pokrojone mini cukinie. Na wierzchu ułożyć pomidorki koktajlowe. Włożyć do piekarnika, piec ok. 12-15 minut, aż brzegi pizzy się zarumienią. 
Upieczoną pizzę skropić oliwą i od razu podawać. 
W ten sam sposób przygotować pozostałe 2 pizze.



Photobucket

Photobucket

Może zainteresuje Cię również

1 komentarze