Obsługiwane przez usługę Blogger.

Sos czosnkowy

By 18:54 , , , , ,

Sos czosnkowy - jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych sosów. Jest niezwykle uniwersalny i pasuje do wielu potraw, od frytek i kebaba, po warzywa z grilla i wytrawne pankejki. Wyśmienity sos czosnkowy można zrobić niezwykle łatwo, dlatego ciężko mi zrozumieć jak można kupować gotowe sosy, pełne konserwantów i zagęstników.
Ja robię sos czosnkowy na bazie jogurtu greckiego i majonezu. Proporcje między tymi składnikami można zmieniać według własnego upodobania - im mniej majonezu, tym sos będzie lżejszy i mniej kaloryczny, ja jednak nie potrafię całkowicie zrezygnować z tego składnika ;)
Również ilość czosnku należy dobrać do własnych preferencji - można dać tylko pół ząbka, wówczas sos będzie łagodniejszy w smaku, zaś wielbiciele czosnku mogą dodać nawet 2 ząbki. 

sos czosnkowy


SOS CZOSNKOWY

  • 1 szklanka jogurtu greckiego,
  • 1/2 szklanki majonezu,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • spora szczypta pieprzu,
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich


Do miski włożyć jogurt i majonez, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać.
Sos najlepiej smakuje, gdy się "przegryzie", warto więc przed podaniem schłodzić go w lodówce minimum pół godziny.
Sos można przechowywać w lodówce do 3 dni. 


Sos czosnkowy można podawać na przykład jako dodatek do:



sos czosnkowy przepis

Może zainteresuje Cię również

5 komentarze

  1. Najlepszy przepis na sos czosnkowy, potwierdzam i podpisuje się obiema rękami

    OdpowiedzUsuń
  2. ja też nie rozumiem ludzi ,którzy zamiast szybko zrobić sos czosnkowy kupują gotowy ...

    OdpowiedzUsuń
  3. Klasyka, ketchup jest przy nim niczym.

    OdpowiedzUsuń
  4. Rowniez tak robie, zamiast ziol prowansalskich dodaje koperek swiezy albo mrozony.

    OdpowiedzUsuń