Sałatka B-O-F
B-O-F, czyli Brokuły, Ogórek i Feta. Nie mogę odpędzić się od skojarzenia ze słynną kanapką tudzież sałatką BLT (Bacon, Lettuce, Tomato – Bekon, Sałata, Pomidor) :)
Trzy pyszne składniki, a szczęścia dopełnia kukurydza.
Bardzo smaczna sałatka dobra na każdą okazję :)
- 1 opakowanie (450 g) mrożonych brokułów,
- 1 zielony ogórek,
- 150 g sera feta,
- 1 puszka kukurydzy
sos:
- 2 łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1 mały ząbek czosnku,
- sól i pieprz,
- szczypta cukru
Brokuły ugotować w wodzie z dodatkiem odrobiny soli i cukru – niezbyt długo, tak aby pozostały jędrne i chrupiące (ok. 2-3 minuty od zagotowania wody). Odcedzić, przelać zimną wodą, dobrze osączyć na sitku i podzielić na mniejsze cząstki.
Ogórek umyć i pokroić na ćwierćplasterki. Ser feta pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy.
Połączyć w misce brokuły, ogórek, fetę i kukurydzę.
Przygotować sos: Wymieszać razem majonez i jogurt, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku. Gotowym sosem polać sałatkę i ostrożnie wymieszać.
(przepis znaleziony u Casi)
 |
| sałatka z brokułami, serem feta i ogórkiem |
7 komentarze
uwielbiam brokuła w tej konfiguracji:) bardzo smacznie tu u Ciebie, będę zaglądać!
OdpowiedzUsuńTo najlepsze połączenie jakie może istnieć:)
OdpowiedzUsuńmuszę wypróbować ten wariant sałatki brokułowej, wygląda bardzo apetycznie!
OdpowiedzUsuńpozdrawiam :)
Bardzo fajna ta sałatka, świetne połączenie składników - zdecydowanie do wypróbowania!
OdpowiedzUsuńOna jest pyszna. Robiłam kilka razy i bardzo mi smakowała :)
OdpowiedzUsuńPozdrowienia:)
także od razu skojarzyła mi się ta kanapka xd przez ten skrót, właśnie.
OdpowiedzUsuńbardzo lekka, prosta i wiosenna propozycja. jak najbardziej jestem za ;]
robię bardzo podobną, przy czym eliminuję ogórka i kukurydzę a całość posypuje prażonymi płatkami migdałów... omnomnom... :P
OdpowiedzUsuń