Obsługiwane przez usługę Blogger.

Spaghetti z rukolą

By 17:33 , ,

Bardzo smaczne, łatwe i szybkie danie :)
Przepis znalazłam na blogu Grumków. Użyłam kolorowego makaronu, dałam mniej soku z cytryny, a prócz oliwek także zastąpiłam suszonymi pomidorami. Rukolę wysiałam samodzielnie jakiś czas temu i teraz pora zbierać plon :)


Photobucket

SPAGHETTI Z RUKOLĄ
(dla 4 osób)
400g makaronu spaghetti,
pęczek rukoli,
6 kawałków suszonych pomidorów marynowanych w oliwie,

3 łyżki marynowanych czarnych oliwek,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki skórki startej z cytryny,
2 łyżki soku z cytryny,
2 łyżki oliwy,
1 czerwona papryczki chili,
pół szklanki startego parmezanu,
sól i pieprz

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Na rozgrzanej oliwie krótko podsmażyć posiekany czosnek i drobno pokrojone suszone pomidory. Dodać posiekaną papryczkę chili (bez nasion), pokrojone na plasterki oliwki, skórkę i sok z cytryny i smażyć jeszcze minutę. Liście rukoli umyć i pokroić. Makaron wymieszać z sosem, rukolą i parmezanem, doprawić do smaku solą i pieprzem.


Może zainteresuje Cię również

6 komentarze

  1. Na pewno tam jest, a danie wygląda przepysznie!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak jak fanką rukoli nie jestem, to coś mam wrażenie, że w tym wydaniu by mi posmakowała :) Dodaję do zakładek do wypróbowania :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. lubie rukole, lubie spaghetti wiec nie pogardziłabym takim talerzem.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja tam widzę zielsko i widzę ten makaron u siebie na talerzu :D Bardzo apetyczna propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  5. Geniale w swojej prostocie, a ja za rukolą przepadam!

    OdpowiedzUsuń