Korzystając nadal z kiełkowego dobrodziejstwa, sałatkuję sobie w najlepsze. Tym razem ze swoim pomysłem postanowiłam dołączyć do baru sałatkowego Peli i skorzystać z 10 zaproszenia do zabawy. Pela podała 3 przepisy na sosy do sałatek, reszta – czyli dobór składników – zależał już od naszej fantazji. Mnie najbardziej spodobał się dressing pomarańczowo-imbirowy i to nim polałam swoją sałatkę. Dodałam do niego odrobinę oliwy z oliwek, aby witaminy A i E lepiej się wchłaniały (jak wiadomo, są to jedne z witamin rozpuszczalnych w tłuszczach) :)

sałatka z wędzonym indykiem, pomarańczą i kiełkami

• pół główki sałaty lodowej,
• pół pomarańczy,
• ok. 100g wędzonej piersi indyczej,
• 2 łyżki grubo posiekanych orzechów włoskich,
• kiełki (u mnie słonecznika)

• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 2 łyżki soku z pomarańczy,
• mała łyżeczka płynnego miodu,
• ¼ łyżeczki imbiru w proszku,
• 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy,
• pół łyżeczki skórki startej z cytryny