Jogurtowe muffiny z malinami
Kolejnym zadaniem w ramach akcji „trzy po trzy” było połączenie malin, jogurtu i wanilii. Połączenie bardzo klasyczne i dające duże pole manewru. Ja przygotowałam jogurtowe muffinki z malinami i waniliową nutą. Robi się je błyskawicznie i równie błyskawicznie znikają ze stołu ;) 
A inne przepisy z malinami, jogurtem i wanilią przygotowały Siankoo oraz Gin. 
JOGURTOWE MUFFINY Z MALINAMI I WANILIOWĄ NUTĄ
(12 sztuk)
- 220g mąki pszennej,
 - 50g cukru,
 - 1 łyżka cukru z wanilią,
 - 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
 - 2 jajka,
 - 180g jogurtu naturalnego,
 - 80ml oleju,
 - ok. 150g malin
 
W jednej misce wymieszać ze sobą mąkę, cukier, cukier z wanilią i proszek do pieczenia. W drugiej połączyć jogurt, jajka i olej. Składniki suche dodać do mokrych i szybko wymieszać łyżką (mogą pozostać grudki). Dodać maliny i delikatnie przemieszać.
Foremki do muffinów wyłożyć papierowymi papilotkami i nałożyć do każdej z nich solidną łychę ciasta. Piec w 180 stopniach około 25 minut, aż muffinki będą złociste.




3 komentarze
Śliczne :)
OdpowiedzUsuńJa zazwyczaj piekę całą, dużą blachę takiego ciasta - znika jeszcze ciepłe ;)
Uwobiam jogurtowe wypieki! A z malinami szczególnie :)
OdpowiedzUsuńMuffiny z malinami t idealne połączenie, mniam :)
OdpowiedzUsuń