Takie trochę danie pod hasłem „sprzątanie lodówki”. Było sporo papryk, była mozzarella, był makaron... i tak powstał nieskomplikowany, smaczny obiad :)

• 350g makaronu (u mnie cavatappi, może być też penne, świderki lub inny krótki),
• 3 duże czerwone papryki,
• 1 cebula,
• 1 ząbek czosnku,
• 3 łyżki oliwy,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
• 1/3 szklanki bulionu warzywnego,
• sól, pieprz,
• zioła prowansalskie,
• 1 kulka mozzarelli (125g),
• świeża bazylia