Obsługiwane przez usługę Blogger.

Truskawkowa masakra ;) czyli francuskie ciastka z truskawkami

By 18:30 , , ,

Na sobotę – ciastka o wdzięcznej nazwie "truskawkowa masakra" luźno zainspirowane przepisem Toski ;) Trzeba jednak przyznać, że widok krwawego wnętrza wypływającego z ciastek podczas pieczenia sam nasuwa takie właśnie określenie. Tak więc w tym przypadku akurat wyciek nadzienia nadaje pewien urok... :)
Do nadzienia ciastek z truskawkami użyłam także serka waniliowego, który zagęściłam odrobiną mąki ziemniaczanej - dzięki temu po upieczeniu powstało coś w rodzaju waniliowego budyniu.

Photobucket

TRUSKAWKOWA MASAKRA (CIASTKA Z SERKIEM WANILIOWYM I TRUSKAWKAMI)
(12 sztuk)

1 opakowanie ciasta francuskiego,
12 ładnych, raczej większych truskawek,
1 opakowanie (150g) serka waniliowego,

1 łyżeczka (z minimalnym czubkiem) mąki ziemniaczanej,
jajko do posmarowania ciastek,
cukier puder do posypania

Serek waniliowy wymieszać z mąką ziemniaczaną.
Ciasto francuskie rozłożyć na wysypanej mąką stolnicy, lekko rozwałkować i podzielić nożem na 12 kwadratów. 

Na środek każdego kwadratu nałożyć łyżeczkę serka i układać po jednej truskawce. Rogi ciasta połączyć na górze, tworząc pierożek.
Ciastka układać na wyłożonej pergaminem blaszce i posmarować po wierzchu roztrzepanym jajkiem. Piec w 220 stopniach, aż będą złociste.

Upieczone ciastka posypać cukrem pudrem i wystudzić na metalowej kratce.

Photobucket

Może zainteresuje Cię również

10 komentarze

  1. Takiej masakry chętnie bym spróbowała:)

    OdpowiedzUsuń
  2. zjadłabym tą truskawkowośc :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. chętnie zgodziłabym się na taką masakrę...:)

    OdpowiedzUsuń
  4. fajny ten pomysł na takie truskawkowe saszetki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja Twoją masakrę porywam od razu nic nie robiąc sobie z Twoich protestów. Ciepła masakra musi być wspaniała.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciekawy sposób na wykorzystanie truskawek;)

    OdpowiedzUsuń
  7. strasznie mi się ta nazwa podoba.
    i choć raz nie trzeba się martwić, że wycieka, bo ma wyciekać. : D

    OdpowiedzUsuń
  8. taką masakre to ja moge znosic codziennie! ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kolejna pyszna propozycja podania truskawek! Szkoda, że sezon na te owoce nie trwa cały rok:(

    OdpowiedzUsuń