Dziś obchodzimy Światowy Dzień Pieczarki i z tej okazji razem z Mopsikiem i Martynosią umówiłyśmy się na wspólne gotowanie pieczarkowych smakołyków ;) Ja przygotowałam makaron z wieprzowiną z pieczarkami w sosie Alfredo. Potrawa ta wprawdzie niezbyt przypomina oryginalną włoską potrawę Fettucine Alfredo, a na dodatek ja zamieniłam zielony makaron wstążki na makaron o innym kształcie, ale całość była naprawdę bardzo smaczna i nieskomplikowana w przygotowaniu - zatem idealna na codzienny obiad :)

• 350 g zielonego makaronu ze szpinakiem, 
• 300 g schabu, 
• 250 g pieczarek, 
• 1 nieduża czerwona papryka, 
• 2 cebule szalotki, 
• 4 łyżki startego parmezanu,
• 1 łyżka oliwy, 
• 2 łyżki masła, 
• 2 łyżki mąki, 
• 1 szklanka bulionu drobiowego, 
• 1 szklanka mleka, 
• 1 szczypta gałki muszkatołowej, 
• sól i pieprz