Trzy po trzy. Naleśniki z makiem i lemon curd
“Trzy po trzy” to pomysł Maggie na wspólne gotowanie z wykorzystaniem trzech konkretnych składników. Co fajnego można wymyślić z cytryny, maku i jajek? Jak się dobrze zastanowić, to sporo różnych rzeczy ;)
Ja miałam kilka pomysłów, ale ostatecznie postanowiłam zrobić makowe naleśniki z lemon curdem. Wyglądały nie tylko ciekawie, ale okazały się również przepyszne :) Swój żółty kolor zawdzięczają dodatkowi budyniu waniliowego. Z podanej ilości składników wyszło mi 8 niedużych (średnica ok. 15 cm) naleśników.
Inne przepisy z wykorzystaniem maku, cytryny i jajek znajdziecie u Wiery, Siankoo, Maggie, Gin, Patisona i Wojciecha ;)
NALEŚNIKI Z MAKIEM Z LEMON CURD
- 1 budyń waniliowy bez cukru,
- ½ szklanki mąki,
- 1 szklanka mleka,
- 2 łyżeczki cukru pudru,
- 2 jajka,
- szczypta soli,
- 1 łyżka maku,
- 1-2 łyżki oleju,
- masło do smażenia,
- + dodatkowo ½ porcji lemon curdu
Proszek budyniowy, mąkę, mleko, cukier puder, jajka, sól, mak i olej wymieszać na gładkie, lejące się ciasto. Odstawić na ½ godziny, aby „odpoczęło”, a następnie usmażyć naleśniki. Ja zwykle smaruję patelnię masłem tylko na samym początku, później smażę już na suchej patelni – dodatek oleju do ciasta sprawia, że naleśniki nie przywierają (choć oczywiście kluczem do udanych naleśników i tak jest dobra patelnia).
Gotowe naleśniki smarować lemon curd i składać na pół albo w kopertę.
(inspiracja: blog Smacznie z Joanną)
19 komentarze
Fajny pomysł!
OdpowiedzUsuńZ makiem nigdy nie jadłam nalesników;)
OdpowiedzUsuńwidze, że też lubisz lemon curd jak czeczotka mak, ładne, że aż żal jeść
OdpowiedzUsuńWygląda mega pysznie. Chyba robię takie na przyjazd siostry :)
OdpowiedzUsuńObłędnie wyglądają. Masz świetne pomysły!
OdpowiedzUsuńSuper pomysł, aby dodać mak do naleśników. Wypróbuję przy najbliższej okazji.
OdpowiedzUsuńUwielbiam muffinki cytrynowe z makiem, więc myślę że takie naleśniki również trafiłyby w moje smaki ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na naleśniki inaczej:-). Są piękne i pewnie smaczne! Super ta Wasza akcja:-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Wyglądają pięknie! Bardzo ciekawy pomysł.
OdpowiedzUsuńlemon curd uwielbiam, a te makowe naleśniki super, nie wpadłabym na to :)
OdpowiedzUsuńBardzo nietypowe naleśniki, ale z tym lemon curd z chęcią bym spróbowała. :)
OdpowiedzUsuńCzy zamiast maku można wrzucić sezam? nie spali się?
OdpowiedzUsuńNie powinien się spalić, bo naleśniki smażą się krótko. Ale pewna na 100% nie jestem, bo z sezamem nie próbowałam ;)
Usuńsuper pomysł z tym makiem:) świetne śniadanko:D
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na akcję :) No i oczywiście naleśniki wyglądają super!
OdpowiedzUsuńfajny pomysl:)
OdpowiedzUsuńJejku, dlaczego, ja głupia, nie przeglądam Twojego bloga częściej? :)
OdpowiedzUsuńNaleśniki z makiem zrobiłyby furorę na "dziecięcym" śniadaniu.
Cudnie wyglądają takie piegowate :)
OdpowiedzUsuńPiękne.
OdpowiedzUsuńJa do cista kiedyś dosypałam czarnego sezamu
A tu ostatnie moje naleśniki http://polykajzsurri.blogspot.com/2013/04/nalesniki-z-farszem-szpinakowym.html